ブレンダーレシピ総まとめ！人気おすすめアイテム5選も公開

■＜離乳食＞ブレンダーを使ったレシピ

離乳食作りは手間と時間がかかるので、ママに負担になることも。そんなときこそブレンダーの登場です！

・離乳食の基本のつぶし粥なども全てブレンダーでOK

【つぶし粥：材料】
・ごはん　 50g
・湯　200ml

【作り方】
カップにご飯と湯を入れ、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜるたら完成！

【にんじん離乳食：材料】
・にんじん　大1本
・茹で汁　大さじ4

【作り方】
1．にんじんの皮を剥いて1cmの厚さの輪切りにして、鍋に水といっしょに入れて中火にかける。煮立ったら、弱火にして15分程度煮る
2．にんじんがヘラで潰せる程度に柔らかくなったら、お湯から上げる
3．2に茹で汁を入れて、ブレンダーで滑らかになるまで攪拌したら完成！

【小松菜離乳食：材料】　
・小松菜　葉の部分2把
・茹で汁　大さじ4

【作り方】
1．小松菜はよく洗ってから、たっぷりのお湯で柔らかく茹でる
2．お湯から上げたら、茹で汁を加えてブレンダーで柔らかくなるまで攪拌して完成！

一度にまとめて作って冷凍しておけば、楽ちんですね！どの離乳食も、固い場合は茹で汁やお湯を加えて調整するといいですよ。

■＜ドレッシング・ソース＞ブレンダーを使ったレシピ

手作りドレッシングやソースは、作り方を覚えておいて損がないメニュー！マルチに使えるのでしっかりマスターしましょう。

・サラダや冷ややっこに合う！にんじんドレッシング

【4人分材料】
・にんじん　1本
＜A＞
・はちみつ　小さじ1.5
・にんにく　1辺
・塩　小さじ1/2～
・オリーブオイル　大さじ3
・りんご酢、甘酒（ストレートタイプ）

【作り方】
深めの軽量カップに、ザク切りにしたにんじんと＜A＞を入れてブレンダーで混ぜたら完成！

にんにくは、生のままだとピリ辛でパンチの効いた味に仕上がりますが、レンジで少し加熱しておくとマイルドな味わいになるので試してみてくださいね。

・ブレンダーでこんなものまで！自家製マヨネーズ

【材料】
・卵　1個
・酢　小さじ2
・塩　小さじ1/4
・油　200ml　

【作り方】
1．カップに卵・酢・塩・油の順で材料を入れる
2．ハンドブレンダーをカップの底に固定する。その際、卵黄をつぶさないように注意する
3．ハンドブレンダーで低速から混ぜ始める。馴染んできたら高速に切り替える。表面まで乳化したら、低速に切り替え全体を混ぜ合わせる

簡単にできてマルチに使えますよ！

・いろいろ料理にアレンジ可能！万能ホワイトソース

【材料】
・薄力粉　大さじ3
・牛乳　400cc程度
・バター　大さじ2弱
・コンソメ　1個半
・塩コショウ　少々

【作り方】
1．薄力粉に少量ずつ牛乳を注ぐ。このとき都度都度ブレンダーで攪拌してダマができないように注意する
2．1とバター、コンソメ、塩コショウを鍋に入れ、弱火または中火にかける
3．ブレンダーでゆっくりと混ぜながら、とろみが出たら完成！

家で作るのが難しそうなホワイトソースは、ブレンダーがあれば失敗知らず！グラタンやドリアなどに応用できるので、ぜひ作ってみて☆

・大人も子どもも大好き！自家製ミートソース

【5人分材料】
・合いびき肉　300g
・玉ねぎ　250g
・人参　150g
・セロリ　80g
・にんにく　15g
・トマト缶　1缶
・オリーブオイル　大さじ2
・赤ワイン　200ml
・塩　小さじ1
・ローリエ　1枚
・砂糖　大さじ1
・コンソメ　1個
・バジル　5枚

【作り方】
1．野菜やにんにくをブレンダーで細かく刻む
2．にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、合いびき肉を炒める
3．合いびき肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参、セロリとひとつまみの塩（分量外）を入れる
4．トマト缶、赤ワイン、砂糖、塩、コンソメ、ローリエ、バジルを入れ、ふたをして中火で約12分煮込む
5．ふたを開けて強火で約5分炒め、水分を飛ばせば完成
仕上げに塩で味を調整しましょう。

パスタはもちろんのこと、ごはんにかけてもおいしいですよ！

・手作りジェノバソースでジェノベーゼを作ろう

【材料】
バジル　60g
クルミ　大さじ2
にんにく　1かけ
パルミジャーノレッジャーノ　大さじ2
オリーブオイル　100ml

【作り方】
材料をすべてブレンダーにかけるだけ！

保存する際は、密閉容器に空気が入らないようジェノバソースとオリーブオイルを入れましょう。このソースがあれば、あとはパスタにからめるだけで簡単にジェノベーゼができちゃいますよ。

■一家に一台は欲しい！おすすめのブレンダー5選

ハンドブレンダーやボトルブレンダーがあれば、ソースやジュース、おかず作りが時短でできて便利。ここでは、ブログやSNSで人気のブレンダーを5つご紹介します。

・【ブラウン】一台で何役もこなすハンドブレンダー

@ai.risa29さんが使っているのは、『BRAUN（ブラウン）』の「マルチクイック」。さまざまなアタッチメントが付属していて、一台で何役もこなす優れもの。氷など固いものでも砕くハイパワーが魅力です。公式サイトでは2022年4月現在9タイプが販売中。7タイプも人気シリーズです♪

・【クイジナート】シンプル＆スマートなハンドブレンダー

『Cuisinart®（クイジナート）』のハンドブレンダーは、コストコで見かけたことがある人も多いのでは？
デザイン性の高い調理器具なので、プレゼントにも◎ハンドブレンダーと専用カップだけのシンプルなセットから、多彩なアタッチメントや専用容器のついたフルセットまでさまざまな種類があります。
つぶす、刻む、泡立てるの1台3役タイプの「スリム＆ライト マルチハンドブレンダー」は、参考価格12,100円 （税込）で買えますよ♪

・【レコルト】ガラスジャーボトルがかわいいボトルブレンダー

@___________chamさんが使っているのは『récolte®（レコルト）』の「Solo Blender Solen（ソロブレンダーソラン）」4,400円（税込）。
ジュースやスムージーを作ったらそのままグラスとして使用することができますよ。コンパクトなサイズもうれしいですね。
レッド以外にも、グリーン、オレンジなどのビタミンカラーがそろっています。数量限定色もあるので、気になるカラーがある人は早めに購入しましょう！

・【ブルーノ】並べて見せておしゃれに収納できるミキサー

@honohono_natsuさんが使っている『BRUNO（ブルーノ）』のミキサーは、デザイン性も◎食器棚にしまい込まず、電子レンジや炊飯器などの調理器具と並べて見せて収納するのがおすすめです。
朝食にスムージーを作ったり、夕飯にスープを作ったりと大活躍するでしょう。カラーはアイボリー、オレンジ、グリーンの3種類、値段は4,620円 （税込）です。

・【パナソニック】機能性抜群！繊維質も攪拌できるミキサー

『Panasonic（パナソニック）』の「ファイバーミキサー」オープン価格は、フラッシュ・低速・高速の3段階のスピード調整が可能！刃先は、のこぎり状の大型刃になっているので、氷の粉砕もできる鋭い切れ味が特徴です。
蓋の部分には小窓のようなアレンジホールがあるので、仕上げに食材を追加して、食感を残したスムージーを作ることもできますよ。