ホワイト・カカオ70％・グルテンフリー！注目のガトーショコラ専門店5選

■自由が丘にある濃厚ガトーショコラ専門店“ショコラフィル”

チョコレート好きにこそ食べて欲しいという自由が丘『Chocolaphil（ショコラフィル）』のガトーショコラは、華やかでフルーティな香りのコロンビア産カカオから、カカオ70％とカカオ45％のチョコレートを最良のバランスで配合しているそう。「ガトーショコラ レクタングル」のどっしりと濃厚な味わいを切り分けながらじっくりと楽しんでみて。・ガトーショコラ レクタングル：1本 2,916円（税込）

■代々木上原から発信！新食感のガトーショコラ“ミニマルザベイキング”

東京代々木上原にある『Minimal The Baking（ミニマルザベイキング）代々木上原』は、2019年6月にオープンしたガトーショコラ専門店。カカオ豆の選定からすべて自社工房で作られたチョコレートを使ったガトーショコラは、焼き方や生地の食感、素材などすべてが新食感なのだとか。

チョコレートの旨味の強い「High cacao」とカカオの果実味を楽しめる「Fresh」の2種類があります。通販では販売されていないので、店頭でチェックしてみてくださいね。・ガトーショコラ：1本 各3,510円（税込）

■専門店のワザが光るガトーショコラはリッチで高級なスイーツ！

シンプルなケーキだからこそ、素材にこだわり尽くした専門店のガトーショコラをひと口食べたら、ガトーショコラに対するイメージが180度変わってしまうかもしれませんよ♡数量限定の商品も多いので、ギフトにするなら早めにチェックしておいてくださいね！