京都RAU CAFEは美術館作品のようなケーキがいっぱい！

2020.06.11

■ビールグラスを彷彿とさせる“AWA”

フルーティーな白ビール×濃厚な黒ビールに、イチジクとアーモンドを組み合わせた大人なデセール「AWA」。＠yumi.polishさんは、「黒ビールにナッツやキャラメルの風味がマッチしていて不思議なおいしさっ！」と大絶賛されていましたよ♡

■フランスの古典菓子の進化形“Paris-Brest”

＠megu251さんは、「Paris-Brest（パリブレスト）」をチョイス！こちらは、ココナッツ・アーモンドの濃厚なムースを合わせた古典菓子パリブレストを進化させたデセールです。
立体的な造形がとても新鮮ですよね☆
ちなみに、画像奥側に写るのはコーヒーとアマレットが混ざりあう進化形ティラミス「TAKI」です。

■山をモチーフにした新型モンブラン“YAMA”

霧のかかる美しい山をイメージしたという「YAMA」は、モンブランのニュースタンダード！＠pieko6さんは、「まるで陶器のような白いモンブラン」と美しさを表現されていましたよ。

■RAUCAFEでアート作品のような次世代型スイーツを堪能して♡

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