ホットプレートパーティーで盛り上がろう！おすすめレシピを紹介☆

今回は、パーティーで活躍するホットプレートのレシピを集めてみました。おいしくて華やかな、ホットプレートパーティーを始めましょう。

■ホットプレートがあると、どんな料理が作れるの？

ひとくちにホットプレートの料理、といってもいろいろなものがあります。パーティー向けのホットプレートメニューを見てみましょう。

・ご飯もの

出典：photoAC

フライパンよりも広い面を持つホットプレート。大量のパエリアやビビンバ、タコライス、オムライスなども楽々です。意外なところでは、炊き込みご飯も作れますよ！

・おつまみ

焼き鳥、焼き牡蠣、もんじゃ焼きなど、ビールやワインに合うおつまみも、ホットプレートなら、みんなでワイワイ作れます。

・デザート

パンケーキやクレープ、チョコレートフォンデュなどのデザートは、パーティーには欠かせませんね。ホットプレートならデザートも一度にたくさん作れるのでおすすめ☆

■＜主食＞ホットプレートで簡単に作れるおすすめレシピ

では、ホットプレートで簡単に作れる主食のレシピを、紹介していきますね！

・海鮮ビビンバ

出典：@ hideko_morimotoさん

ゲストが来る前に、ご飯の上に具をのせるところまで準備しておきましょう。ゲストが到着してから火を通すと、いい匂いが立ち始め、ゲストの目の前でおいしいお料理が完成します。
＠hideko_morimotoさんの、華やかな「海鮮ビビンバ」レシピはこちらです。

材料と作り方（4人分）
1．ホットプレートにごま油を熱し、エビ4尾とイカ（一口大で1杯分）を焼いて取り出しておく
2．1にごま油を足してご飯をのせ、その上に下記の材料をのせる
・ちりめんじゃこ　10g
・明太子　60g
・もやし・人参・ほうれん草のナムル　30～50g
・細かく切ったキムチ　40g
3．中温で温め、コチュジャン（大さじ1）も加えて、混ぜながら炒める
4．最後に好みの量のしょうゆを加えて混ぜる

・パエリア

出典：@ hideko_morimotoさん

具だくさんの豪華なパエリアでも、ホットプレートが活躍します。魚介や鶏肉、色とりどりのパプリカなど、お好みの具材を用意して。

＜参考レシピ＞
1．具材は食べやすく切っておく
2．熱したホットプレートに、オリーブオイル小さじ2とみじんぎりのニンニク1かけ分を入れていためる。香りが出たら、玉ねぎなど火の通りにくい野菜と米2合も入れて炒め、塩コショウする
3．米が透き通ってきたら、白ワイン大さじ2を加える
4．水350mlとカレー粉、塩などを加えて米をホットプレート全体に広げ、魚介類などの具材を散らしたらフタをして15分加熱する
5．火の通りやすい野菜を入れ、フタをして5分加熱する
6．好みでレモンを添える

＠hideko_morimotoさんのように大きな具材をたくさん入れると、食べ応えも彩りも抜群ですね♡

・グラタン

出典：@ x.yui.yui.xさん

グラタンもホットプレートの得意料理。＠x.yui.yui.xさんの「じゃがいもクリーミーグラタン」を紹介します。

材料と作り方（2人分）
1．じゃがいも2個は厚さ1～2mm、玉ねぎ1/2個も薄くスライスし、下記の具材は食べやすく切る
・ピーマン ・アスパラ ・プチトマト ・ブラウンマッシュルームなど
・ソーセージ
2．フライパンにバター12gをとかし、ハーフベーコンとスライスした玉ねぎをいためて、塩コショウする。しんなりしたら小麦粉大さじ1を加えてなじませる
3．牛乳150ccを少しずつ加えたら、ブイヨンを加えて、軽くとろみがつくまで混ぜる
4．ホットプレートにオリーブオイルをひいてスライスしたじゃがいもを並べ、具材と3を加える
5．とろけるチーズ11gを散らし、フタをして2～3分蒸し焼きにする

・ドリア

出典：@ s0ra2674さん

ドライカレーの上にたっぷりのチーズをかけて作る「焼きカレードリア」は、アツアツを取り分けて。

＜参考レシピ（4人分）＞
1．ホットプレートにサラダ油大さじ1、にんにく（1片）をみじん切りにしたものを入れ炒める
2．みじん切りした玉ねぎ1/2個を加えて、しんなりするまで炒める
3．合い挽き肉200g、塩と黒こしょうを少々加え、色が変わるまで炒める
4．ごはん400gとコーン缶100gを加えて混ぜ合わせる
5．みじん切りしたカレールー40gとウスターソース大さじ1を加えて炒める
6．よく混ぜたあとに、真ん中にホワイトソース1缶をのせ、その上にとろけるチーズをかける
7．そのまま、フタをして中火で5分程加熱する
8．お好みでパセリをふれば完成

@ s0ra2674さんは挽き肉たっぷりのカレーにとろーりチーズをのせて作られたそう。時間が無い方は冷凍のピラフを使ってもOK。より簡単にできますよ。