出典:@ hideko_morimotoさん

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ホットプレートパーティーで盛り上がろう!おすすめレシピを紹介☆

ホームパーティーに欠かせないのは、楽しいおしゃべりとおいしい料理ですね。でも、いざパーティーをしようとすると、お料理に頭を悩ませる方もあるかもしれません。そんなときは、ホットプレートの出番です!ホットプレートがあればお料理は豪華に見え、みんなでわいわいと作りながら食べられるので、パーティーが盛り上がります。

今回は、パーティーで活躍するホットプレートのレシピを集めてみました。おいしくて華やかな、ホットプレートパーティーを始めましょう。

■ホットプレートがあると、どんな料理が作れるの?

ひとくちにホットプレートの料理、といってもいろいろなものがあります。パーティー向けのホットプレートメニューを見てみましょう。

・ご飯もの

出典:photoAC

フライパンよりも広い面を持つホットプレート。大量のパエリアやビビンバ、タコライス、オムライスなども楽々です。意外なところでは、炊き込みご飯も作れますよ!

・おつまみ


焼き鳥、焼き牡蠣、もんじゃ焼きなど、ビールやワインに合うおつまみも、ホットプレートなら、みんなでワイワイ作れます。

・デザート


パンケーキやクレープ、チョコレートフォンデュなどのデザートは、パーティーには欠かせませんね。ホットプレートならデザートも一度にたくさん作れるのでおすすめ☆

■<主食>ホットプレートで簡単に作れるおすすめレシピ

では、ホットプレートで簡単に作れる主食のレシピを、紹介していきますね!

・海鮮ビビンバ

出典:@ hideko_morimotoさん

ゲストが来る前に、ご飯の上に具をのせるところまで準備しておきましょう。ゲストが到着してから火を通すと、いい匂いが立ち始め、ゲストの目の前でおいしいお料理が完成します。
@hideko_morimotoさんの、華やかな「海鮮ビビンバ」レシピはこちらです。

材料と作り方(4人分)
1.ホットプレートにごま油を熱し、エビ4尾とイカ(一口大で1杯分)を焼いて取り出しておく
2.1にごま油を足してご飯をのせ、その上に下記の材料をのせる
・ちりめんじゃこ 10g
・明太子 60g
・もやし・人参・ほうれん草のナムル 30~50g
・細かく切ったキムチ 40g
3.中温で温め、コチュジャン(大さじ1)も加えて、混ぜながら炒める
4.最後に好みの量のしょうゆを加えて混ぜる

・パエリア

出典:@ hideko_morimotoさん

具だくさんの豪華なパエリアでも、ホットプレートが活躍します。魚介や鶏肉、色とりどりのパプリカなど、お好みの具材を用意して。

<参考レシピ>
1.具材は食べやすく切っておく
2.熱したホットプレートに、オリーブオイル小さじ2とみじんぎりのニンニク1かけ分を入れていためる。香りが出たら、玉ねぎなど火の通りにくい野菜と米2合も入れて炒め、塩コショウする
3.米が透き通ってきたら、白ワイン大さじ2を加える
4.水350mlとカレー粉、塩などを加えて米をホットプレート全体に広げ、魚介類などの具材を散らしたらフタをして15分加熱する
5.火の通りやすい野菜を入れ、フタをして5分加熱する
6.好みでレモンを添える

@hideko_morimotoさんのように大きな具材をたくさん入れると、食べ応えも彩りも抜群ですね♡

・グラタン

出典:@ x.yui.yui.xさん

グラタンもホットプレートの得意料理。@x.yui.yui.xさんの「じゃがいもクリーミーグラタン」を紹介します。

材料と作り方(2人分)
1.じゃがいも2個は厚さ1~2mm、玉ねぎ1/2個も薄くスライスし、下記の具材は食べやすく切る
・ピーマン ・アスパラ ・プチトマト ・ブラウンマッシュルームなど
・ソーセージ
2.フライパンにバター12gをとかし、ハーフベーコンとスライスした玉ねぎをいためて、塩コショウする。しんなりしたら小麦粉大さじ1を加えてなじませる
3.牛乳150ccを少しずつ加えたら、ブイヨンを加えて、軽くとろみがつくまで混ぜる
4.ホットプレートにオリーブオイルをひいてスライスしたじゃがいもを並べ、具材と3を加える
5.とろけるチーズ11gを散らし、フタをして2~3分蒸し焼きにする

・ドリア

出典:@ s0ra2674さん

ドライカレーの上にたっぷりのチーズをかけて作る「焼きカレードリア」は、アツアツを取り分けて。

<参考レシピ(4人分)>
1.ホットプレートにサラダ油大さじ1、にんにく(1片)をみじん切りにしたものを入れ炒める
2.みじん切りした玉ねぎ1/2個を加えて、しんなりするまで炒める
3.合い挽き肉200g、塩と黒こしょうを少々加え、色が変わるまで炒める
4.ごはん400gとコーン缶100gを加えて混ぜ合わせる
5.みじん切りしたカレールー40gとウスターソース大さじ1を加えて炒める
6.よく混ぜたあとに、真ん中にホワイトソース1缶をのせ、その上にとろけるチーズをかける
7.そのまま、フタをして中火で5分程加熱する
8.お好みでパセリをふれば完成

@ s0ra2674さんは挽き肉たっぷりのカレーにとろーりチーズをのせて作られたそう。時間が無い方は冷凍のピラフを使ってもOK。より簡単にできますよ。

■<おつまみ>ホットプレートで簡単に作れるおすすめレシピ

ビールやワインがすすむおつまみも、ホットプレートにおまかせ!

・チーズフォンデュ

出典:photoAC

フォンデュ用のチーズでもOKですが、カマンベールチーズを使ったり、ピザ用チーズに牛乳や白ワインを加えてのばしても、おいしいフォンデュが楽しめます。ピザ用チーズを使ったチーズフォンデュのレシピです。

<参考レシピ(2人分)>
1.好みの野菜を適量準備。ブロッコリーなどは湯がいておき、かぼちゃなどはレンジで柔らかくしておく
2.ピザ用チーズ200g、片栗粉大さじ1、牛乳150ccを鍋に入れ、弱火にかける
3.チーズが溶けてきたら、ホットプレートの容器に移す

あとは野菜などの具材を焼きながら、チーズフォンデュを楽しんでください!

・ミニピザ

出典:ホットプレートのレシピ紹介!子どもといっしょに料理を楽しもう @ tubutubupumpkinさん

@ tubutubupumpkinさんがホットプレートで作られたのは、ぱりぱりした皮の食感が楽しいミニピザ。生地を一から作らなくても簡単にホットプレートでピザが楽しめますよ。

<参考レシピ>
1.ホットプレートに油を薄く塗り、餃子の皮をのせる
2.餃子の皮の上に、お好みでケチャップやマヨネーズを塗る
3.その上にちりめんじゃこやサラミ、ウィンナー、ツナ、アスパラなどの好きな具をのせる
4.最後にチーズをのせて焼いて完成

・チーズタッカルビ

出典:mamagirlLABO @ aihakyokoさん

人気のチーズタッカルビも、ホットプレートならたっぷりと作れます。@ aihakyokoさんはパーティー料理として作られたそう。一気に食卓が賑やかになりますね♡

<参考レシピ(4人分)>
1.食べやすく切った鶏もも肉300gを、コチュジャン30g、しょうゆ・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜたタレに10分漬け込んでおく
2.キャベツや玉ねぎ、ニンジンなどの野菜を食べやすく切り、ごま油をひいたホットプレートで炒める
3.漬け込んでおいた鶏肉も入れて炒め、肉に色がついたらフタをして蒸し焼きに
4.肉に火が通ったら、真ん中を開けてチーズをたっぷり加えて完成!

・お好み焼き


ボリュームたっぷりな広島のお好み焼きもおうちで作れますよ。

出典:mamagirlLABO @ 2chococakesさん

材料と作り方(4人分)
1.お好み焼きの粉100gに、卵1個、水250ccと酢小さじ1を少しずつ加えて生地を作り、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
2.ホットプレートを170℃に熱し、生地をお玉でぐるぐると広げたら、削り粉をぱらぱらとかける
3.たっぷりの千切りキャベツともやし、豚バラ肉をのせたら、上から生地を少し垂らす。生地が焼けてきたらへら2本を使ってひっくり返す。
4.プレートの空いたところで焼きそばを焼き、塩コショウで軽く味をつけておく。その上に3をのせる
5.プレートの空いたところに卵を割り落とし、半熟になったら4をのせる
6.5をもう一度ひっくり返して皿にのせ、お好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をのせる

■<デザート>ホットプレートで簡単に作れるおすすめレシピ

子どもとのパーティーに欠かせないデザートも、ぜひホットプレートで!

・ホットケーキ

出典:結婚祝いに喜ばれるキッチン用品☆おしゃれなアイテム発見! @ yuuuuuri0728さん

おなじみのホットケーキも、パーティーならぜひ、こんなかわいい型を使ってみて。子どもたちの歓声が聞こえてきそうです。
かわいい型があればベストですが、型がなくても子どもたちにぴったりな一口サイズのホットケーキの作り方です。

<参考レシピ>
1.卵1個を混ぜ、そこに牛乳100cc、ホットケーキミックス150gを加えて混ぜる
2.ホットプレートにサラダ油を薄く塗り、中温に熱したあと、1を直径2cmほどの大きさになるように、丸く流し入れる
3.生地に穴があいてきたら、裏に返す
4.そのまま焼き色がつくまで、2から3分程度焼いて完成

お好みで、メープルシロップ等をかけましょう!

・クレープ


お好みのフルーツや野菜などを用意して、楽しいクレープパーティーを始めましょう。

出典:photoAC

<参考レシピ>
1.ホットケーキミックス100gに、溶き卵1個分を混ぜる
2.1に牛乳200mlを少しずつ混ぜていく
3.溶かしたバター少々を加える
4.ラップをして冷蔵庫で30分~2時間ぐらい寝かせる
5.160~180℃に熱したホットプレートに薄く油をひき、生地を流し入れる
6.流した生地の上で、おたまで2~3回ぐるぐると円を描いて生地を丸く伸ばして焼く

・そば粉のガレット


パーティーにフランスの風を運んでくれそうな、そば粉のガレットをみんなで作りましょう。

出典:photoAC

<参考レシピ>
1.そば粉70gと牛乳・水各70cc、塩2gを混ぜて生地を作っておく
2.ホットプレートに油をひき、生地をおたまですくって流す
3.焼けてきたら生地を返して、真ん中に卵を割り落とし、フタをして卵の表面がうっすらと固まるまで焼く
4.ベーコンとチーズをのせ、4面を折りたたむ

■ホットプレートで楽しいパーティー料理を作ろう

楽しいパーティーには、ホットプレートが大活躍します。みんなが料理に参加でき、アツアツを楽しめる、子どももお手伝いしやすいなど、ホットプレートにはいいところがたくさん。ホットプレート料理が、パーティーをもっと盛り上げてくれるでしょう。

CHIYUKI

男子2人のママです。子どもたちの笑顔と美味しいものが大好き。いきものや自然の不思議さにも心惹かれます。
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