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【まいにち和菓子ごよみ】上生菓子って なに?【4月23日】
毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡
■上生菓子って なに?

団子やお餅、お饅頭、和菓子の中でも水分量が30%以上含むものを生菓子と呼びます。
生菓子の中で季節を表現し主に茶道で使われるものを上生菓子と呼びます。練り切り、こなし、きんとん、外郎などの素材とともに種類豊富な色使いで様々なものを表現します。
また、上生菓子には、菓銘(かめい)とよばれる名前がつけられます。
菓銘は季節の情景や俳句などからつけられることが多く、食べる際にその意味や由来を考え、楽しむのが上生菓子の特徴といえます。
▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?
全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
▼せせなおこさんのSNSもチェック!▼
■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!
大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。1か月前の3月23日は世界気象デーだったみたい♡「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!▼大福くんの公式インスタグラムをチェック!公式インスタグラムはコチラ
■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは?
和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています!▼大福くんの公式サイトはこちらをチェック公式サイトはコチラ▼大福くんの各種SNSはこちらをチェック!・Twitter・Instagram・facebook
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