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【まいにち和菓子ごよみ】新潟名物、笹団子って非常食だった?【5月2日】

Lifestyle

【まいにち和菓子ごよみ】新潟名物、笹団子って非常食だった?【5月2日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡

■新潟名物、笹団子って非常食だった?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

新潟名物として知られる"笹団子"。笹の葉に、あんこを包んだよもぎの団子が包まれています。

その起源は戦国時代とも言われ、武士の保存食として用いられてきました。
今では中にあんこが入っているのが一般的ですが、砂糖は大変貴重だったため、だんごの中にあんこが入るようになったのは明治時代以降。それまではきんぴらごぼうやひじきなど、おかずを包んだものが一般的でした。

新潟では端午の節句のお菓子として用いられることもあります。
 

 

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