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【まいにち和菓子ごよみ】 くるみを使ってないくるみ餅?【5月16日】

Lifestyle

【まいにち和菓子ごよみ】 くるみを使ってないくるみ餅?【5月16日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡

■くるみを使ってないくるみ餅って?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

東北地方ではくるみを使ったお菓子がよくみられますが、くるみを使っていないのに「くるみ餅」という名前がついたお餅があります。

その名前の由来は「お餅を包む(くるむ)」からきているんだとか。そして、その包んでいるあんこがなんとも特徴的。
あんこの色は緑色、青大豆からできたあんこをもちもちの白玉にかけて食べます。

発祥のお店「かん袋」の創業はなんと鎌倉時代。このお店を筆頭に今では大阪・堺の名物として親しまれるようになりました。
 

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
 

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1か月前の4月16日はエスプレッソの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!

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