バーベキューソースの簡単でおいしいレシピ♪あのマック風も！

■バーベキューソースを使ったおすすめレシピ

バーベキューソースは、使い方が自由でいろんなレシピと相性が良い調味料です。
ここでは、基本のトマトベースのバーベキューソースを使ったレシピを紹介します。

 

・子どもに人気！チキンナゲット

＜材料＞　1人分
・鶏胸肉　120g
・卵　1／2個
・マヨネーズ　小さじ2
・薄力粉　大さじ1／2
・片栗粉　小さじ1／2
・塩こしょう　少々
・サラダ油　適量

＜作り方＞
1. ボウルに、卵、マヨネーズ、薄力粉、片栗粉混ぜ、冷蔵庫の中で冷やします。
2. 鶏胸肉を、1cm角に切り、包丁で軽く叩いておきましょう。
3. フライパンに揚げ油を入れ、温度を160℃にしてください。
4. 鶏胸肉に、ナゲットの衣をつけて揚げます。
5. ナゲットが、きつね色になったら完成！

予め作っておいた、バーベキューソースを小皿に入れて、ディップしながら食べてくださいね。

 

・漬け込むだけでOK！スペアリブ

＜材料＞　1人分
・豚肉バックリブ　250g

＜作り方＞
1. フォークで、数カ所バックリブをさして、穴をあけます。
2. ジッパーがついた保存袋に豚肉を入れ、予め作っておいたバーベキューソースを注ぎ、豚肉を漬け込みます。
3. 袋を冷蔵庫の中に入れて、1時間程度寝かしましょう。
4. クッキングシートを敷いた天板に肉をのせ、200℃で30分から40分焼きます。肉の中まで火が通ったのを確認したらできあがり！


 

・下味にも使える！唐揚げ

＜材料＞　1人分
・鶏手羽中　100g
・米粉　適量
・サラダ油　適量

＜作り方＞
1. ジッパーがついた保存袋に取り手羽中を入れ、予め作っておいたバーベキューソースを注ぎ、鶏肉を漬け込みます。
2. 袋を冷蔵庫の中に入れて、1時間程度寝かしましょう。
3. 鶏胸肉に米粉をつけて、180℃の油で揚げます。
4. 鶏肉がきつね色になったら完成！

バーベキューソースは、唐揚げの下味だけでなくソースとして使うこともできますよ。


 

■バーベキューソースは、簡単に作れる万能調味料

バーベキューソースは、自宅で簡単に作れます。ちょっとしたアレンジで、味に幅も出ます。屋外で行うバーベキューだけでなく、さまざまな料理に使って楽しんでくださいね。