バーベキューチキンの簡単レシピ！漬けて焼くだけで家族がざわつくおいしさ

■ほんのり甘いはちみつ入りバーベキューチキン

お子さまもパクパク食べられるはちみつを使ったレシピのご紹介です。

＜材料4人分＞
鶏手羽元 20本
塩こしょう
漬け込みダレ（合わせておく）
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
すりおろしにんにく、生姜 各小さじ2
白ワインまたは酒 大さじ2
はちみつ 大さじ2強

＜作り方＞
１．手羽元に軽く塩こしょうをします。
２．合わせておいた漬け込みダレにチキンを1時間以上漬け込みます。
３．網の上やフライパンで焼けばできあがりです。

基本のバーベキューチキンをアレンジして、ハチミツを使った少し甘めのバーベキューチキンです。焦げやすいので焼く際の火加減に気をつけましょう。甘めのタレなので、子どもウケ抜群です！

 

■レモン風味のバーベキューチキン

さっぱりとしたレモンを使ったレシピのご紹介です。

＜材料2人分＞
鶏手羽元 8本
漬け込みダレ（合わせておく)
レモン汁 大さじ1
乾燥パセリ 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 適量

＜作り方＞
１．あわせておいた漬け込みダレに鶏手羽元を入れ、30分以上置きます。
２．次に強火で軽く焼き色をつけます。
３．焼き色がついたら蓋などでカバーし、弱火でじっくり焼けばできあがりです。

さわやかなレモン風味のチキンは一度食べ始めたら止まらなくなるかも！

 

■ビールが進むピリ辛バーベキューチキン

とにかくビールが進む！ピリ辛味レシピのご紹介です。

＜材料2人分＞
鶏手羽元または手羽先10本
塩こしょう
漬け込みダレ（合わせておく）
とんかつソース 大さじ4
ケチャップ 大さじ4
粒マスタード 大さじ1
お水 大さじ1
おろしにんにく、生姜　各小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2〜1
ごま 少々（お好みで）

＜作り方＞
１．塩こしょうした手羽元か手羽先を1〜2時間ほどタレに漬け込みます。
２．網の上やフライパンでじっくりと焼きます
３．全体に火が通ったら、お好みでごまをふりかけて完成です。


ほどよい辛さが缶ビールのおともにピッタリ！辛さはお好みで調整してください。