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【まいにち和菓子ごよみ】和菓子のビスコッティがあるって?【5月26日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■和菓子のビスコッティがあるって?

九州で食べられているお菓子「黒棒(くろぼう)」は黒砂糖を練り込んだ小麦生地をオーブンで焼き、表面に糖蜜をかけて乾燥させたお菓子。
農作業の合間のお菓子として親しまれてきました。その起源ははっきりとしていませんが、南蛮菓子としてやってきたビスコッティに由来するのではないか、といわれています。

また鹿児島には「げたんは」という黒棒よりもしっとりとした食感のお菓子があり、三角形の形が下駄の歯に似ていることからその名がついたといわれています。
 

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
 

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■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!

 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。
1か月前の4月26日はよい風呂の日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!

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