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バーベキューでホイル焼きしよう!おすすめのレシピや下ごしらえを紹介

Lifestyle

バーベキューでホイル焼きしよう!おすすめのレシピや下ごしらえを紹介

■ガッツリ食べたい!お肉系ホイル焼きレシピ

バーベキューにお肉はかかせませんよね?
ホイル焼きでお肉系メニューのレパートリーを増やしちゃいましょう。
 

・ウインナーやチーズ…好きなものを入れてホットドック

出典:photoAC ※写真はイメージです。

ホットドックは、自分の好きなものをセレクトして作れるところがGOOD!

ホットドック用のパンにウインナーやチーズ、レタスなどお好みの具材を挟み、
アルミホイルで包んで焼くだけです。

時間がないときは、直接炭の上に置いてもOK。
パンに具材を詰めて冷凍させたものを持って行くのもおすすめです。
 

・いつもと違う味つけに!味噌マヨトンテキのホイル焼き

焼肉も良いけれど、ちょっと違う味のお肉が食べたいなというときは、ホイル焼きで作って見ましょう。

アルミホイルに、玉ねぎスライスと豚肉を乗せ、
豚肉の上に味噌とマヨネーズ、ごま油を和えたものを塗り、
包んで焼いたら完成です。
食べる直前に刻みねぎをトッピングすれば彩り豊かになりますよ。

 

■子どもも食べやすい!野菜系ホイル焼きレシピ

いろんな野菜を使ったホイル焼きを4つ紹介します。
子どもも食べやすいメニューが多いのでぜひ試してみてくださいね!
 

・やっぱり外せない!じゃがいものホイル焼き

出典:photoAC ※写真はイメージです。

バーベキューの定番ともいえる、じゃがいものホイル焼き。じゃがいもは火が通るまでに時間がかかるので、お家で下ごしらえをして行くのがおすすめです。

じゃがいもを皮ごと水でよく洗い、
濡れたじゃがいもをラップで包み4分ほど電子レンジでチンしましょう。
竹串がスッと通れば下ごしらえ完了です。

作るときは、じゃがいもをアルミホイルで包み網の上で温めます。
温まったら、じゃがいもに十字の切れ込みを入れ、
バターと醤油を乗せて封をしたら、もう一度焼きましょう。
醤油とバターがじゃがいもに染み込んだら完成です。

 

・お酒のあてにもぴったり!玉ねぎときのこのホイル焼き


 

出典:photoAC ※写真はイメージです。

まずは、玉ねぎを薄切りに、きのこを好きな大きさに切っておきましょう。
次にアルミホイルの上に玉ねぎときのこを乗せ、醤油と酒、バターを入れて包みます。
網の上で5~10分ほど焼いたら完成です。
バター味なので、子どもでも食べやすくてGOOD。冷凍して持って行けば、調理の時短になりますよ。
 

・豪快に焼いちゃおう!丸ごとかぼちゃのホイル焼き

かぼちゃは火が通るのに時間がかかるため、おうちで下ごしらえをして行くのがベスト!

まずは、かぼちゃを水で洗い、
ラップに包んで5分ほど電子レンジで温めましょう。
次に、かぼちゃの上を丸く切り取り、
スプーンで種とワタを取り出します。

焼くときは、かぼちゃの中にベーコンとチーズ、コンソメ、生クリームを入れて切り取った蓋をします。
アルミホイルで包んで網ではなく炭の上で40分~1時間。
火が通ったらかき混ぜて完成です。
 

・バケットに乗せても◎トマトとモッツァレラのホイル焼き

厚めにスライスしたトマトとモッツァレラチーズ、黒コショウ、オリーブオイルをアルミホイルで包んで、
網の上でチーズがトロっとなるまで焼くだけの簡単メニュー。
バケットに乗せて食べてもおいしいですよ!

 

■スイーツ系ならりんごのホイル焼きがおすすめ

出典:photoAC ※写真はイメージです。

洗ったりんごに、軸の方から濡れた箸をさします。
バター、りんごの順番にアルミホイルに乗せ、
りんごにグラニュー糖をかけて包みましょう。
網の上で箸を立てて置き、バターが溶けたらコロコロところがしながら、りんご全体が火に通るように焼いたら完成。
小さくて火が通りやすい、姫りんごを使うのもおすすめですよ。

 

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