【まいにち和菓子ごよみ】山形銘菓のし梅は、もともと薬？【6月6日】

■山形銘菓"のし梅"はもともと薬？

山形の銘菓、のし梅は梅羊羹を竹皮で挟んだお菓子。

完熟した梅を蒸し、砂糖蜜（さとうみつ）や寒天液（かんてんえき）を加えて型に流し、乾燥させて作ります。山形藩主の典医だった小林玄端（こばやしげんたん）が長崎に遊学中、中国人から梅を原料とする秘薬の製法を伝授され、気付け薬として作ったのが「のし梅」の原型とされています。その後、民間薬のひとつとして、各家庭でつくられるようになり、明治時代の初めにはお菓子として食べられるようになりました。

日露戦争を指揮した乃木大将の日記や、俳人の正岡子規の闘病日記にも登場しています。
 

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……？

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
 

▼せせなおこさんのSNSもチェック！▼

・Twitter ・Instagram

■【今日は何の日？】大福くん公式インスタグラムでチェック！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 5月月5日午後2時22分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の5月6日はコロッケの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

▼大福くんの公式インスタグラムをチェック！
公式インスタグラムはコチラ

■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは？

和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。 その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています！

▼大福くんの公式サイトはこちらをチェック
公式サイトはコチラ

▼大福くんの各種SNSはこちらをチェック！
・Twitter ・Instagram ・facebook