【まいにち和菓子ごよみ】ひよこ形の饅頭はどう生まれた？【6月8日】

■ひよこ形の饅頭はどう生まれた？

名菓ひよ子は、福岡そして東京土産として親しまれている、ひよこの形をしたお饅頭。

中には黄身餡が入ってかわいらしい姿が印象的です。明治時代から続くお菓子屋さん、吉野堂の2代目が「大人にも子供にも愛される菓子を作りたい」と考えていたある日、「ひよ子饅頭」が夢の中に現れたのをきっかけにひよこの形をしたお饅頭が誕生。ひよ子はお土産として博多で人気となり、九州名物になりました。

さらに、昭和39年の東京オリンピックをきっかけに、東京ひよ子が生まれ、東北新幹線開通とともに東京土産としても愛されるようになりました。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 5月月7日午後2時30分PDT

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1か月前の5月8日はゴーヤーの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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