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アルミホイルはオーブン機能で使って大丈夫?注意点や活用術を解説します

「電子レンジ=アルミホイルNG!」は有名ですが、オーブン機能のついた電子レンジの場合は…?オーブントースターの場合は…?そう聞かれると、すぐに答えが浮かばない人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、アルミホイルはオーブン機能やオーブントースターで使えるのか、OKの家電とNGの家電、その理由についてもまとめました。アルミホイルがないときにおすすめの代用品や、アルミホイルを使うときの注意点も解説します。

パンやマフィンを上手に焼きたい方は必読ですよ♡
まずは、アルミホイルとオーブン機能の相性について確認していきましょう。

■アルミホイルはオーブンで使える?どんな使い方?注意点も

結論からお伝えすると、アルミホイルはオーブン、オーブントースター、電子レンジのオーブン機能、どれでも使えます!
どんな料理でアルミホイルは活躍するのか、アルミホイルを使うときの注意点もあわせてご紹介しましょう。
 

・アルミホイルはクッキングシートの代わりになる!

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最近はオーブン機能搭載型の電子レンジが主流になり、自宅で手軽にパンやマフィンを作れるようになりました。オーブンでお菓子作りをする際、天板に食材がくっつきにくくするためクッキングシートを使いますよね。実はアルミホイルはクッキングシートの代用品として使えるんです。

・アルミホイルは耐熱皿の代わりにも!

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アルミホイルは形を変えやすく耐熱性に優れているため、食材を包めば耐熱皿の代わりにもなります。耐熱皿がないときや、食材に合うサイズの耐熱皿がないときに便利ですよ。

・オーブン機能がレンジ機能に切り替わってしまうと危険!使用前には要チェック

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アルミホイルを電子レンジのオーブン機能で使う場合、途中でレンジ機能に切り替わるモードでは使わないようにしましょう。オーブン機能搭載型の電子レンジのなかには、自動で運転モードが切り替わる機種も。レンジ機能でアルミホイルを使用するのは危険なので、取扱説明書をしっかり確認しましょう! 

■なぜアルミホイルをオーブンで使っても大丈夫なの?

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電子レンジでは危険といわれるアルミホイルの使用。同じ調理家電なのに、オーブン機能なら使って大丈夫なのはなぜでしょうか?
その理由は電子レンジとオーブン、それぞれの加熱方法の違いにあります。

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オーブンは、ヒーターやガスなどの放射熱で庫内を温めます。電子レンジと違ってマイクロ波を用いないため、アルミホイルに電流が集中して火花が発生することもありません。そのためオーブン機能であれば、アルミホイルを使ってもOKなんです。 

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ちなみにオーブントースターもガラス管ヒーターなどで庫内を加熱する仕組みです。そのため、電子レンジのオーブン機能と同じく、アルミホイルを使用できますよ。

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