きゅうりとトマトのおいしい関係♡さっぱりして簡単な鉄板レシピご紹介

今回はきゅうり1本、トマト1個の分量で作れるレシピを紹介します。メインになる料理も紹介するので、献立に迷ったときに役立ててくださいね。
 

■定番が強い！きゅうりとトマトを使ったサラダレシピ

基本的に材料をカットして、調味料と混ぜるだけの簡単レシピです。もう一品欲しいなってときにいろんな味のレパートリーを覚えておきましょう☆
 

・ごま風味がポイント！香味サラダ

＜きゅうりとトマトに混ぜるもの＞
めんつゆ（3倍濃縮）　大1
ポン酢　　大1
ごま油　　大1
砂糖　　　少々
生姜　　　チューブ1～2cm
いりごま　大1

カチ割りしているきゅうりに調味料が絡まり、ごまの風味がアクセントになったサラダです。食べる前に冷蔵庫で冷やしておけば、ビールのおつまみにピッタリ☆ポン酢の酸っぱさが好きな人は砂糖を省いてもOKですよ。

・濃厚チーズとも相性◎！クリームチーズサラダ

＜きゅうりとトマトに混ぜるもの＞
クリームチーズ　50ｇ～
塩コショウ　　少々
オリーブオイル　大2～

クリームチーズの濃厚さとトマトやキュウリのみずみずしさがマッチした、洋風なサラダです。トマトは皮を剥いておくと、いろんな食感が楽しめます。コーンやツナなどを入れてもおいしいですよ。オリーブオイルがない人は市販のドレッシングを代用してもOK☆
 

・ツナとマヨネーズがあればできる！ツナマヨサラダ

＜きゅうりとトマトに混ぜるもの＞
ツナ缶　　1缶
マヨネーズ　大1～
黒コショウ（あれば）　少々

ツナとマヨネーズが野菜に絡まり、トマトときゅうりの味をマイルドにしてくれるので、野菜が苦手な子どもでもパクパク食べられるかも♡
大人はアクセントに黒コショウを振りかけて、ピリッとした大人味を味わってみてくださいね。
 

■ごま油がポイント！きゅうりとトマトのナムル風レシピ

ごま油を使うだけで、一気にナムル風な味に仕上がるので、味に変化をつけたい人はぜひ試してみて。
 

・塩昆布があればすぐできる！塩昆布和え

＜きゅうりとトマトに混ぜるもの＞
塩昆布　　大1～
ごま油　　小2～

塩昆布の塩気と昆布の旨味が滲み出て、食べだしたら止まらない絶品ナムル風サラダです。
ごま油の風味も食欲をそそります。味にもっとアクセントが欲しい人は、刻んだキムチや鶏がらスープの素などを合わせて楽しんでみて♡

・生姜とワカメであっさり！なんちゃって海鮮ナムル

＜きゅうりとトマトに混ぜるもの＞
わかめ　　少々
ポン酢　　大1
ごま油　　大1
砂糖　　　少々
生姜　　　チューブ1cm

わかめのみずみずしさと、生姜の風味が効いたあっさりナムルに。わかめの水分を多めに取り除くことで、余分な水分が出ず、味が薄れるのを防止できますよ。