意外すぎるそうめんリメイクレシピ！お好み焼き風・ピザ・生春巻・お団子も

■揚げ焼きでパリパリに！そうめんかた焼きそば

@natsuko.yyさんは、ランチの残りのそうめんをかた焼きそばに！そうめんを多めの油でじっくりと揚げ焼きにし、パリパリ食感に仕上げました。野菜の旨みたっぷりのあんをかければ、食欲そそるそうめんかた焼きそばの完成です☆

■もっちり食感がおいしい！そうめんピザ

そうめんがピザになるなんて、誰が想像したでしょうか。そうめんに粉チーズを混ぜて、フライパンでパリパリになるまで両面焼き、具をトッピングして作ります。目からウロコのアレンジ料理、ぜひ挑戦してみてくださいね。

■そうめんを衣に！いがぐり揚げ

そうめんの衣をつけて揚げたさつま芋スイーツ「いがぐり揚げ」は、素朴でおいしい郷土菓子。ねっとり柔らかなさつま芋と、パリパリに揚げられたそうめんの食感がたまりません！そうめんを衣にするアイデアは、コロッケやエビフライなどにも応用できそうですね。