
出典:@hisa.meshiさん
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意外すぎるそうめんリメイクレシピ!お好み焼き風・ピザ・生春巻・お団子も
■揚げ焼きでパリパリに!そうめんかた焼きそば

@natsuko.yyさんは、ランチの残りのそうめんをかた焼きそばに!そうめんを多めの油でじっくりと揚げ焼きにし、パリパリ食感に仕上げました。野菜の旨みたっぷりのあんをかければ、食欲そそるそうめんかた焼きそばの完成です☆
■もっちり食感がおいしい!そうめんピザ

そうめんがピザになるなんて、誰が想像したでしょうか。そうめんに粉チーズを混ぜて、フライパンでパリパリになるまで両面焼き、具をトッピングして作ります。目からウロコのアレンジ料理、ぜひ挑戦してみてくださいね。
■そうめんを衣に!いがぐり揚げ

そうめんの衣をつけて揚げたさつま芋スイーツ「いがぐり揚げ」は、素朴でおいしい郷土菓子。ねっとり柔らかなさつま芋と、パリパリに揚げられたそうめんの食感がたまりません!そうめんを衣にするアイデアは、コロッケやエビフライなどにも応用できそうですね。
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