圧力鍋で作るお手軽レシピ9選！知っておきたい特徴や使い方の基本情報も

■圧力鍋を使うおすすめのレシピ本は？

圧力鍋はゲットしたけど何を作ろうかなと思ったとき、レシピ本があると良いですよね。圧力鍋を購入したときにオリジナルのレシピ本がついている場合もありますが、そうではない場合、どんな本を参考にしたら良いのでしょうか？ここでは、おすすめのレシピ本を紹介しますね。

・忙しい人のための圧力鍋レシピ

生活情報誌としてお馴染みのオレンジページから発行されているムック本。肉、魚、米、スープのジャンルに分けたデイリーレシピや、加圧5分以内の超特急おかずのレシピ、おもてなしレシピを紹介しています。冷凍の可否もすべてのレシピに書いてあるので、作り置きをする際にも便利ですね。まさしく、忙しい人におすすめのレシピ本です。価格は1,257円（税込）

・おいしい！はやい！圧力鍋おかず

成美堂出版から発行されている食のスタジオ編集のレシピ本。圧力鍋の基本的な使い方の説明はもちろん、和風や洋風、中国・アジア風の調理法を紹介しています。ほかにも雑穀や玄米などのご飯のレシピや一度に調理できる2段調理のレシピも掲載。圧力鍋を利用した毎日使える142のレシピが載って1,320円 （税込）。

・まいにちの圧力鍋レシピ おかず倍増！時間短縮

こちらも、食のスタジオ編集のレシピ本。学研プラスから発行されています。圧力鍋の調理法としては定番のかたまり肉や丸ごと野菜などのレシピや、汁物やスイーツ、アレンジレシピなど、174ものレシピを集めています。また、レシピには熱量や塩分量に加え、保存期間も表示。作り置きをする際にも参考にできますね。価格は1,320円 （税込）。

■圧力鍋を正しく使って料理の時間を楽しもう！

今回は、圧力鍋についての説明や、肉や魚などジャンル別のレシピを紹介しました。圧力鍋レシピは、クックパッドなどのレシピサイトやブログなどにも掲載されているので参考にしてみてはいかがでしょう。圧力鍋を使って、調理の時間を楽しみたいですね。