出典:@aoi.gohan22さん
Lifestyle
パスタにサバ缶がめっちゃ合う♡スーパーフード並みの栄養!?レシピ6選も
■鯖の味噌煮缶×トマトのパスタレシピ
@waaaayanさんがご紹介する、トマトと鯖缶の組み合わせがおいしいパスタレシピです。保存が効く材料ばかりなことも、主婦にはうれしいポイントですよね♡
<材料>(1人前)
鯖の味噌煮缶 120g
パスタ 80g
カットトマト 100g
ケチャップ 大さじ1/2
ニンニク 1片
油 大さじ1
パセリ お好みで少々
<作り方>
1.フライパンに油をしき、みじん切りにしたニンニクを入れる。
2.香りが出てきたら鯖の味噌煮缶をほぐし入れる。(汁は半分くらいがおすすめ)
3.カットトマトとケチャップを入れ、弱火で煮る。
4.パスタのゆで汁をお玉1杯分入れ、ぐつぐつしてきたら茹でたパスタを入れて1分ほど煮絡める。
5.お皿に盛りつけ、上からパセリをかけて完成!
■和えるだけ!冷製パスタのレシピ
鯖缶とトマトが入った、夏にぴったりな冷製パスタは@aoi.gohan22さんのレシピです。薬味に小ネギや海苔、塩昆布を入れるのもおすすめだそうです◎
<材料>(2人前)
鯖缶 1缶
パスタ 140~200g
トマト 1個
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー お好みで
お好みの薬味 適量
<作り方>
1.ボウルに鯖缶を汁ごと入れて、ひと口大にほぐす。
2.乱切りにしたトマトと全調味料を入れる。
3.茹でたパスタを氷水で冷やし、ボウルで和える。
4.お好みの薬味を盛りつけて完成!
■鯖缶×キャベツを使ったペペロンチーノパスタのレシピ
クックパッドで人気の鯖缶とキャベツを使ったペペロンチーノパスタのレシピです。鯖の旨味と唐辛子のほどよい辛さがマッチしています。
<材料>(2人前)
鯖缶 1缶
パスタ 200g
ニンニク 2片
唐辛子 2本
オリーブオイル 大さじ4
キャベツ 50gほど
<作り方>
1.オリーブオイルが入ったフライパンにニンニクを入れ弱火にかける。
2.ニンニクの香りが出てきたところで、少し火を強める。
3.半分に折り種を出した唐辛子と、軽くほぐした鯖缶を入れる。
4.パスタのゆで汁をお玉1杯分入れ、白っぽくなるまでゆっくり乳化させる。
5.パスタが茹で上がる1分前にキャベツを入れ、茹で上がったキャベツとパスタをフライパンに入れ絡める。
6.塩胡椒で味を整えて完成!
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