
出典:mamagirlLABO @ kanamani13さん
Lifestyle
明太子パスタのおいしい食べ方教えます!自宅で簡単に作れる8レシピを紹介
今回は、明太子を使ったパスタレシピを紹介。明太子に良く合う定番の具材から、意外な具を使った新感覚のものまで、さまざまなバリエーションをお届けします。
■パパ・ママ・キッズみんな大好き!王道の明太子パスタレシピ

はじめに定番の和風明太子パスタのレシピを確認しましょう。家族みんなで楽しめる、王道のレシピです。
<材料> 1人分
明太子 50g
スパゲッティ 100g
バター 5g
マヨネーズ 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
きざみのり お好みの量
大葉 お好みの量
塩 適量
<作り方>
1. 鍋に湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
2.ボウルの中に、薄皮を取った明太子、常温で柔らかくしたバター、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜましょう。
3.茹で汁をしっかりきったパスタをボウルの中へイン!明太子としっかり絡ませます。
4.スパゲティーを器に盛り、きざみのりとせん切りにした大葉をトッピングしたらできあがり!
■海鮮どうしだから相性抜群!イカ×明太子パスタレシピ

お酒のおつまみなどでも、明太子とイカの和え物など、よく見かけますよね。イカは明太子に良く合う食材のひとつ。もちろんパスタにしてもおいしくいただけますよ。
彩りや栄養を考えて、緑の野菜を入れるのも○!アスパラガスは、明太子に合う野菜なので、おすすめですよ。
<材料> 1人分
明太子 50g
イカ 50g
アスパラガス 2本
スパゲッティ 100g
バター 5g
マヨネーズ 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
塩 適量
油 適量
<作り方>
1.鍋に湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
2.フライパンに油を引き、食べやすい大きさに切ったイカとアスパラガスを炒めます。イカに火が通って白くなったら、火を止めてください。
3.ボウルの中に、薄皮を取った明太子、常温で柔らかくしたバター、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜましょう。
4.茹で汁をしっかりきった麺をフライパンへイン!
5.ボウルの中身もフライパンの中に入れ、全体を絡ませます。器に盛りつけたらできあがりです。
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