出典:mamagirlLABO @ kanamani13さん

Lifestyle

明太子パスタのおいしい食べ方教えます!自宅で簡単に作れる8レシピを紹介

お家ランチは手軽に済ませたいという人は多いのではないでしょうか。パスタは、おいしくてささっと作れるレシピが多くお昼ごはんの定番です。中でも明太子パスタは、子どもから大人まで人気。「オレンジページ」や「cookpad(クックパッド)」などの人気レシピサイトでもたくさん紹介されています。

今回は、明太子を使ったパスタレシピを紹介。明太子に良く合う定番の具材から、意外な具を使った新感覚のものまで、さまざまなバリエーションをお届けします。

■パパ・ママ・キッズみんな大好き!王道の明太子パスタレシピ

出典:@ kumi_x_93さん

はじめに定番の和風明太子パスタのレシピを確認しましょう。家族みんなで楽しめる、王道のレシピです。

<材料> 1人分
明太子 50g
スパゲッティ 100g
バター 5g
マヨネーズ 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
きざみのり お好みの量
大葉 お好みの量
塩 適量

<作り方>
1. 鍋に湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
2.ボウルの中に、薄皮を取った明太子、常温で柔らかくしたバター、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜましょう。
3.茹で汁をしっかりきったパスタをボウルの中へイン!明太子としっかり絡ませます。
4.スパゲティーを器に盛り、きざみのりとせん切りにした大葉をトッピングしたらできあがり!

■海鮮どうしだから相性抜群!イカ×明太子パスタレシピ

出典:photoAC ※写真はイメージです。

お酒のおつまみなどでも、明太子とイカの和え物など、よく見かけますよね。イカは明太子に良く合う食材のひとつ。もちろんパスタにしてもおいしくいただけますよ。
彩りや栄養を考えて、緑の野菜を入れるのも○!アスパラガスは、明太子に合う野菜なので、おすすめですよ。

<材料> 1人分
明太子 50g
イカ 50g
アスパラガス 2本
スパゲッティ 100g
バター 5g
マヨネーズ 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
塩 適量
油 適量

<作り方>
1.鍋に湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
2.フライパンに油を引き、食べやすい大きさに切ったイカとアスパラガスを炒めます。イカに火が通って白くなったら、火を止めてください。
3.ボウルの中に、薄皮を取った明太子、常温で柔らかくしたバター、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜましょう。
4.茹で汁をしっかりきった麺をフライパンへイン!
5.ボウルの中身もフライパンの中に入れ、全体を絡ませます。器に盛りつけたらできあがりです。

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