明太子パスタのおいしい食べ方教えます！自宅で簡単に作れる8レシピを紹介

■クリーミーなアボカド×明太子パスタレシピ

＠kanamani13さんは、アボカドと明太子を組み合わせた、カルボナーラ風パスタを教えてくれました。レシピでは、アボカドと明太子を使ったクリーム系パスタを紹介します。

＜材料＞ 1人分
アボカド　1/2個
明太子　15g
牛乳　大さじ2
フェットチーネ　75g　※ない場合は、太めのパスタがおすすめ
粉チーズ　適量
粗挽き黒胡椒　少量
塩　適量

＜作り方＞
1．鍋に湯を沸かし、塩とフェットチーネを入れて茹でます。
2．ボウルにアボカドを入れたら、スプーンで潰します。
3．明太子、牛乳を加えたら、ラップをかけず600Wの電子レンジで1分加熱。
4．泡立て器などで、混ぜながらペースト状のソースを作ってください。
5．茹で上がったパスタとソースを絡め、皿に盛りつけてください。
6．粉チーズと黒胡椒を振りかけたらできあがり！
 

■ネバプチの食感が悪魔的にハマる！納豆×明太子パスタレシピ

実は、納豆は明太子パスタと相性が良い食材。納豆のネバネバと、明太子のプチプチが絶妙にマッチしますよ。

＜材料＞ 1人分
明太子　30g
納豆　1パック
スパゲティー　100g
茹で汁　大さじ1
塩昆布　小さじ1
バター　10g
卵黄　1個
ごま　適量
大葉　適量
塩　適量

＜作り方＞
1．鍋に湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
2．ボウルに明太子、納豆、塩昆布、バター、茹で上がったパスタ、茹で汁を入れて良く絡ませます。
3．お皿に盛りつけたら、卵黄を落とし、ごま、刻んだ大葉をのせたら完成！

■辛くないから食べられる！子どもに人気なたらこパスタレシピ

お子さんがいる家庭では、辛子明太子などピリ辛料理は避けたいという声もありますよね。そんなときは、唐辛子を使用していないたらこで代用しましょう。味をマイルドにするクリームタイプがおすすめです。基本的なレシピを紹介しますね。

＜材料＞ 1人分
たらこ　30g
スパゲッティ　100g
牛乳　20g
醤油　小さじ1/4
バター　10g
きざみのり　お好みで適量
塩　適量

＜作り方＞
1．鍋に湯を沸かし、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
2．ボウルに薄皮を取ったたらこ、牛乳、醤油を合わせておきます。
3．茹で上がったパスタをボウルに移し、バターを絡めましょう。
4．たらこソースを、パスタボールへイン！しっかり絡めます。
5．皿に盛りつけて、きざみのりを振りかけたらできあがり。