【まいにち和菓子ごよみ】山口銘菓“巌流焼”って知ってる?【11月3日】

■山口銘菓“巌流焼”って知ってる?

山口県下関と福岡県の門司を隔てる海峡、関門海峡に浮かぶ無人島、巌流島(がんりゅうじま)。1612年、ここで宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘が行われました。

この巌流島の戦いをモチーフに作られたのが、山口県の名物"巌流焼"です。巌流焼は中にいんげん豆を使った白あんがたっぷり入ったどら焼きで、50年以上愛されている銘菓です。

さらに、くろあんのどら焼き"おそいぞ武蔵"も発売。こちらは皮にメープルシロップやマーガリンが使われた洋風などら焼きになっています。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年10月月2日午後1時31分PDT

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