【まいにち和菓子ごよみ】残ったご飯から生まれた和菓子？【11月19日】

■残ったご飯から生まれた和菓子？

茨城県水戸市の銘菓、吉原殿中（よしわらでんちゅう）。もち米から作ったあられを水飴で棒状に固め、きな粉をまぶしたお菓子です。

その由来にはいろいろな説がありますが、水戸藩主だった徳川斉昭が間食をしようとしたときに、奥女中の吉原が斉昭の食べ残しの飯粒を干して蓄えておいたものを蒸し直し、きな粉をかけて出したとか。

斉昭が喜び、これを「吉原殿中」と名づけたと言われ、吉原殿中の原型となったといわれています。

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年10月月18日午後2時34分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の10月19日はブラックマンデーだったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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