【まいにち和菓子ごよみ】室町時代から続く大阪銘菓って？【11月24日】

■室町時代から続く大阪銘菓って？

大阪・堺にある名物「芥子餅(けしもち)」。本家小嶋屋さんが創業したのはなんと室町時代。

堺の街はオランダおよび諸外国との国交が盛んで芥子の実が手に入りやすかったとされ、お菓子に使われたと考えられています。堺の出身である千利休もこの芥子餅がお気に入りでお茶会にもよく使っていたんだとか。

なめらかなこしあん、とろけるお餅とプチプチとした芥子の実の食感が重なって最高のハーモニーが生まれます。堺は和菓子屋さんがたくさんあり、他にも有名なお菓子がたくさん。和菓子好きの方はぜひ足を運んでみてくださいね。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年10月月23日午後1時36分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の10月24日はマーガリンの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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