【まいにち和菓子ごよみ】“きびだんご”は何からできてる？【12月2日】

■“きびだんご”は何からできてる？

出典：Photo AC　※写真はイメージです

岡山の銘菓といえば「きびだんご」ではないでしょうか。お土産売り場にはいろんなお店のきびだんごが並びます。

そんなきびだんご、昔話・桃太郎のイメージでついつい「黍(きび)」からできていると思いがちですが、実はきびだんごの由来は岡山の昔の呼び方、「吉備」からきています。

きびだんごの発祥とされる廣榮堂では昔からの製法の「むかし吉備団子」を楽しむことができます。
 

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