【コストコのチーズケーキ】値段や特徴は？冷凍保存・解凍方法・アレンジレシピも

■コストコのチーズケーキ【トリプルチーズタルト】の値段や特徴は？

まずは、コストコの大人気チーズケーキ、トリプルチーズタルトのご紹介。マスカルポーネと2種類のクリームチーズ、計3種のチーズを使用して作られているので、“トリプル”チーズケーキなんだそう。チーズをたっぷり使った、贅沢な濃厚チーズケーキです。

・コストコのチーズケーキ【トリプルチーズタルト】の値段やサイズ 、カロリーは？

コストコの大人気チーズケーキといえば、トリプルチーズタルトです。以前「スフレチーズケーキ」という名前で販売されていたものをリニューアルした商品です。ケーキからタルトになり、高さが低くなりました。同時にパッケージもリニューアル。以前のパッケージは紙製でしたが、プラスチック容器に変更されています。持ち運びしやすく、もし余ってもパッケージごと冷蔵庫で保存できます。

味は、よりチーズが濃厚になりボリュームアップ！かといって、チーズ特有のクセはほぼありません。リニューアル後、少し塩気のあるクッキー生地が周りについたことで、さらに甘さ控えめになりました。また、大きさはなんと直径約30cm、10号というビックサイズ！一般的なファミリーサイズのホールケーキが直径約18cm程度で6号なので、どれだけ大きいかわかりますね。14人～16人前なので、余ったら冷凍しても良し、周りに配っても良しですね。

価格：1,580円（税込）※2022年7月時点
サイズ：直径約30cm
総重量：約1,300g
カロリー（ホール全体）：約4,550kcal
賞味期限：製造日含め3日間
保存方法：要冷蔵4℃以下

・コストコのチーズケーキ「トリプルチーズタルト」の売り場はどこ？

トリプルチーズタルトは、コストコ倉庫内のパン・ケーキなどのベーカリーコーナーで販売されています。
コストコの一部の商品はオンラインショップでも購入可能ですが、基本的に生ものは店頭販売のみで通販は不可です。しかし、「Amazon（アマゾン）」や「楽天市場」、「Yahoo！（ヤフー）ショッピング」などの通販サイトで、冷凍状態の商品を購入できます。ただ、コストコで売られている価格よりも高いので要注意。直接お店で購入するのが一番安く、でき立てが手に入りますよ。

・コストコのチーズケーキ「トリプルチーズタルト」は冷凍可能？

コストコのトリプルチーズタルトの賞味期限は製造から3日間と、あまり日持ちしません。食べきれなかった場合は冷凍保存しましょう。おいしさを保つには、購入したその日中に冷凍するのがベスト。
冷凍したときの賞味期限の目安は、長く見積もって冷凍日から3週間後。できれば、2週間以内に食べきるのがおすすめです。2ヶ月、3ヶ月など長期間にわたって冷凍保存していると、チーズの風味が落ちて味も損なわれてしまいます。

■コストコチーズケーキの切り方と冷凍保存方法

トリプルチーズタルトのおいしさが長持ちする切り方、冷凍・保存方法を紹介します。
買ってきたら、解凍後に食べやすいようお好みの大きさにカットしましょう。チーズケーキがやわらかすぎるときれいに切れないので、冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットしてください。

• ・【1】そのまま冷凍
• ・【2】三角形にカットして冷凍
• ・【3】長方形にカットして冷凍
• ・【4】縦横3等分＋小さめサイズも♪

小さく切れば食べすぎ防止にもなり、解凍ムラがなくなるメリットもありますよ。冷凍保存期間は短めで、2週間ほどが目安です。

・【コストコチーズケーキの冷凍方法1】そのまま冷凍

ホームパーティー用などであれば、買ってきた状態、容器のまま冷凍保存することもできます。ですが、風味や食感をより長く保つためには、小分けにカットしてフリーザーバッグに入れてから保存するのがおすすめ。
密閉に近い状態にすることで、味の劣化やパサつきを防ぐことができます。いつ買ったものか記載しておくと、消費ペースの目安にもなりますね。

・【コストコチーズケーキの冷凍方法2】：三角形にカットして冷凍

包丁を縦に入れ、クッキー生地に沿って8等分に切ります。クッキーがボロボロにならないよう、慎重にアルミの土台からひとつずつ取り外しましょう。そして切ったタルトをひとつずつラップで包みます。それをさらにジップロックに入れ、冷凍保存します。

・【コストコチーズケーキの冷凍方法3】長方形にカットして冷凍

タルトの内側を四角くカットする切り方も人気。中央の部分が四角になるように、端っこのタルト部分を先にカットしていく方法です。この切り方だと、スティック状のチーズケーキになります。保存方法は、冷凍方法2と同様切ったタルトをひとつずつラップで包みます。それをさらにジップロックに入れ、冷凍保存します。小さく切ったものはジップロックやタッパーに入れて冷凍すると、形も崩れずおすすめです。

・【コストコチーズケーキの冷凍方法4】縦横3等分＋小さめサイズも♪

コストコのピザでもおすすめのこの切り方。まず、縦・横に3等分します。少量用も欲しかったら、さらに細かくカットできますよ。さまざまなサイズに切り分けできて便利です。保存方法は、冷凍方法2と同様切ったタルトをひとつずつラップで包みます。それをさらにジップロックに入れ、冷凍保存します。

■コストコのチーズケーキの解凍方法とポイント

チーズケーキを冷凍した後、おいしく食べるためのおすすめ解凍方法とそのポイントをご紹介しましょう。

• ・冷蔵庫でゆっくり解凍する
  
• ・早く解凍するためには？
  
• ・電子レンジは解凍ムラができてしまう
  
• ・常温解凍は食品が傷む可能性も
  
• ・ぬるま湯も臭ったりするのでやめたほうが無難

急いで食べたいときに早く解凍するための方法もあわせて紹介します。

・冷蔵庫でゆっくり解凍する

冷凍したトリプルチーズタルトの食感が変わらないようにするには、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがベスト。24時間程度で解凍できます。また、まだ少し凍っている半解凍状態で食べてもおいしいそうですよ♡

・早く解凍するためには？

トリプルチーズタルトを冷凍前に小分けにカットしておくことで、冷蔵庫内でも解凍速度が早くなります。このひと手間が大事！

・電子レンジは解凍ムラができてしまう

早く解凍するために電子レンジで加熱すると、解凍ムラができてしまうかも。あまりすすめできません。ただし、どうしても早く食べたい場合は冷凍のままレンジで２０秒ほど温めて食べてみてください。

・常温解凍は食品が傷む可能性も

常温解凍だと雑菌が繁殖して、チーズケーキが傷む可能性があるのでおすすめできません。季節問わず冷蔵庫でゆっくり解凍しましょう。

・ぬるま湯も臭ったりするのでやめたほうが無難

また、ぬるま湯での解凍も、表面を中心に色が変わったり中が凍ったままだったり、臭いが出たりするのでおすすめできません。