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【レンジで作るたまご蒸しパン】ホットケーキミックスで作るふわふわ簡単レシピ

2023.11.28

朝ごはんやおやつにぴったりな「たまご蒸しパン」。子どもの離乳食にもピッタリですよね。
今回は、【ホットケーキミックスで作る簡単なお菓子】の動画を配信している人気YouTuber・ホッとケーキさん。に、レンジで簡単に作れるふわふわたまご蒸しパンのレシピを教えてもらいました。あっという間にできるので、トライしてみてくださいね。

■今回教えてくれたのは、簡単に作れるお菓子を紹介しているホッとケーキさん。

ホッとケーキさん。は、ホットケーキミックスで作る簡単なお菓子を紹介する動画を配信。お菓子作りは好きだけど得意ではない…そんなホッとケーキさん。が試行錯誤した、ホットケーキミックスの簡単レシピを紹介してくれています。現在、チャンネル登録者数は26.8万人！初心者さんでも気軽に簡単にお菓子作りが楽しめるレシピに注目が集まっています。

▶ホッとケーキさん。のYouTubeチャンネルはこちら
▶ホッとケーキさん。の著書『ホットケーキミックスだからおいしいお菓子』はこちら

■【材料】レンジで作るふわふわたまご蒸しパンのレシピ

ホットケーキミックスとレンジで作るたまご蒸しパンの材料は次の通りです。

・材料（縦12cm横18cm高さ7cm）

ホットケーキミックス…150ｇ
卵…1個
砂糖…大さじ3杯
油…大さじ3杯
牛乳…50ml
ヨーグルト（加糖）…60ｇ

・用意するもの

タッパー（レンジ対応）
クッキングシート
ボウル
計り
ホイッパー
スプーン
ラップ（レンジ対応）

・所要時間

7分～7分半程度
（表面を焼く場合は8分～8分半）※冷ます時間は含めません。

・ポイント

とにかく材料をしっかり混ぜ合わせることがポイントです。砂糖や粉類のだまが残らないよう、ホイッパーでぐるぐるかき混ぜましょう。
加熱の際は、角の方は火が通りにくい傾向があります。竹串を指して火の通りをしっかり確認してみてくださいね。
また、ターンテーブルのレンジの場合は、テーブルの端にタッパーを置くと、均等に火が通りやすくなります。

■【作り方】レンジで作るふわふわたまご蒸しパンのレシピ

では早速、ふわふわ蒸しパンの作り方をご紹介していきます。

＜作り方＞

タッパーにクッキングシートを敷いておく
卵、砂糖、油をボウルに加えて混ぜる
牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜる
ホットケーキミックスを入れて混ぜる
タッパーに生地を入れ、台の上で3～4回トントンする
ふんわりラップをかけて加熱する
クッキングシートをはがして完成
おまけ：表面をフライパンで焼く

ここからは、それぞれの工程について詳しく見ていきましょう。

1．タッパーにクッキングシートを敷いておく

まず、生地がタッパーにくっつかないようあらかじめクッキングシートを敷いておきます。
クッキングシートがない場合は、ラップでもOKです。

2．卵、砂糖、油をボウルに加えて混ぜる

卵、砂糖、油をボウルに入れます。
すべて入れたらホイッパーでしっかりと混ぜ合わせましょう。

このくらい混ざればOK。

3．牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜる

次に、ボウルを測りに乗せながら、牛乳、ヨーグルトを加えてさらに混ぜます。
ヨーグルトはホエーが表面に浮いている場合があるため、しっかり混ぜてからボウルに加えるのがポイントです。

4．ホットケーキミックスを入れて混ぜる

ホットケーキミックスをボウルに入れます。
粉っぽくなくなるまでさらによく混ぜ、生地を完成させましょう。

5．タッパーに生地を入れ、台の上で3～4回トントンする

完成した生地を、タッパーの半分くらいまでの量を目安に入れます。多いときは、別のタッパーに分けましょう。
生地をタッパーに入れ終わったら、台の上で3～4回トントンと軽く叩きつけて空気を抜きます。

6．ふんわりラップをかけて加熱する

タッパーにふんわりラップをして、レンジの真ん中に置いて500ｗで3分加熱しましょう。ターンテーブルのレンジの場合は、テーブルの端にタッパーを置くと、均等に火が通りやすくなりますよ。
完成した生地に竹串をさして火の通り具合を確認し、生焼けの部分があれば20秒ほど追加で加熱して。加熱し直す際は、タッパーを反転させてレンジに入れるとよりムラなく火が通りやすくなるはずです。