【とろろご飯に合う献立レシピ】とろろご飯に合うおかずは？主菜・副菜・汁物

とろろご飯に合う主菜

まずは、とろろご飯に合う主菜をご紹介しましょう。

・厚揚げの豚肉巻き

甘辛のタレがとろろご飯に良く合います。厚揚げのぷにぷにとした食感と、ジューシーな豚肉の相性は抜群です！

・豆腐ハンバーグ

とろろご飯には、おいしい豆腐ハンバーグを合わせてみてはいかがでしょうか。遅い時間の夕飯にも、ヘルシーでおすすめの組み合わせです。

・野菜炒め

野菜炒めは、野菜をたくさん摂取できるうえ簡単に作れるのでおすすめです。栄養満点でさっぱりとした味わいの野菜炒めは、とろろご飯との相性も抜群！

・サバのごまみりん焼き

白ごまと黒ごまで絡めたサバは、見た目もおしゃれでインパクトがありますね。サバに含まれるDHAには、脳の発達を向上させる効果があるので、成長期の子どもには欠かせない栄養素です。

・牛すじ煮込み

味の染み込んだ牛すじ煮込みは、シンプルな味つけのとろろご飯に良く合います。とろとろに煮込んだ牛肉や野菜がおいしい一品！

・チャプチェ

とろとろ食感のとろろに、つるつる食感の春雨を合わせると、歯ごたえの違いを楽しめますよ。とろろご飯に合うおかずレシピに悩んだら、子どもにも人気のあるチャプチェがおすすめ！

・もやし豚ぽん酢

蒸すだけで簡単にできる時短料理！大葉を乗せると見栄えもいいですね。ぽん酢だけでなくとろろも、もやし豚ぽん酢にかけて食べるとおいしいですよ！

＜作り方＞

1. フライパンに、もやしと豚肉を交互に重ねて入れる
2. 蓋をして約5分加熱する
3. お皿に盛りつけて刻んだ大葉をかけたら完成

とろろご飯に合う副菜

次に、とろろご飯に合う副菜をご紹介しましょう。

・にんじんと小松菜のナムル

とろろ定食には、カラフルな副菜がおすすめ！レシピも簡単なので、時間がないときにも重宝しますよ。あっという間にとろろかけご飯に合う副菜が完成！

・きゅうりとツナの中華風和え

ツナ缶は、お手軽にタンパク質を摂取できるので便利なアイテム。韓国海苔を使うとおいしさもアップします！

・なすの焼き浸し

とろろご飯とめんつゆは相性抜群です！そんなとろろご飯に合うおかずのレシピで、人気なのがめんつゆを使った料理。なすの焼き浸しは、めんつゆを使うと簡単に調理できますよ。

・かぼちゃのそぼろ煮

とろろご飯には、さっぱり味で食べ応えのあるかぼちゃのそぼろ煮が良く合います。余ったかぼちゃのそぼろ煮は、次の日のお弁当に入れてもGOOD！

・漬物

とろろご飯のお供といっても過言ではない漬物。簡単に済ませたい朝食にもおすすめの組み合わせです。

・里芋まんじゅう

里芋のもっちりとした食感と、片栗粉で絡めたとろとろ感がたまりません。お酒のお供にもおすすめです。

・れんこんとさつまいものデパ地下風

れんこんとさつまいもには、食物繊維が豊富に含まれているので腸内環境が整います。とろろご飯と合わせると、健康的な献立になりますよ。

＜作り方＞

1. れんこんは皮を剥き、さつまいもは皮つきのまま、両方1cm幅に切る
2. 1に片栗粉をまぶす
3. フライパンに油を入れ、180度に熱して1を両面揚げる
4. 3をフライパンから取り出して、油を拭き取る
5. 4に醤油、砂糖、酢を入れて煮詰め、3を入れて絡める
6. 仕上げに黒ごまを振ったら完成

とろろご飯に合う汁物

最後に、とろろご飯に合う汁物をご紹介しましょう。

・豚汁

とろろご飯には、具だくさんの豚汁を合わせると栄養満点です。とろろご飯と豚汁の組み合わせは、朝食に食べると1日に活力になりそう◎

・なめこと豆腐とオクラの味噌汁

なめことオクラでとろみのついた味噌汁は、体に染み込み温まります。とろとろとしたとろろご飯に合う味噌汁としてもおすすめです。麦とろご飯にすると、食物繊維も摂取できるので、さらに栄養価もアップ◎

・カブと桜エビのスープ

カブは加熱するととろみが出るのが特徴的。とろとろのとろろとの相性もバッチリです。桜エビを入れると、見た目も華やかになり風味もアップします！

・キムチ豆腐スープ

とろろご飯には、パンチのあるキムチスープを合わせてみてもいいでしょう。体もポカポカと温まりますよ！

・鶏手羽元のポトフ

野菜の旨みと、鶏手羽元の出汁が効いた一品。とろろご飯の献立に、鶏肉を使ったスープを作りたいときにはおすすめです。

・ニラとネギの味噌汁

ニラとネギのシンプルな味噌汁。ニラに含まれるカリウムは、塩分の摂り過ぎを調整してくれます。むくみが気になる日の朝食に、とろろご飯と合わせてみてはいかがでしょうか。

＜作り方＞

1. 鍋にお湯を沸かして出し汁を作る
2. ネギを入れて煮る
3. ネギに火が通ったら、ニラを入れる
4. 味噌で味を整えたら完成