【鮭のホイル焼きの献立】合うおかずは？主食・主菜・副菜・スープまで

鮭のホイル焼きに合う主食

まずは鮭のホイル焼きに合う主食を紹介していきましょう。

・枝豆ご飯

シンプルに塩だけで味つけした枝豆ご飯。緑色は見た目も美しく、食卓に彩りを添えてくれます。枝豆ご飯はほどよい塩気があるため、鮭との相性バッチリ。お好みで枝豆をグリーンピースに変更しても良いですよ。

・さつまいもの炊き込みご飯

さつまいもとバターをいっしょに炊飯器で炊き込んだ、シンプルなさつまいもの炊き込みご飯。ホイル焼きで身が柔らかくなった鮭に、ほくほく食感のさつまいもを合わせれば、食も進みそうですね。

・豚バラと大葉の混ぜご飯

栄養価の高い大葉と豚バラを使った混ぜご飯。大葉はビタミンやミネラルを豊富に含むため、鮭のホイル焼きと合わせてバランスの良い献立に。豚バラ肉と鮭を合わせれば、タンパク質もしっかり摂れますね。

・おこわ

にんじんやしいたけ、たけのこを使った具たっぷりのおこわは、鮭のホイル焼きと相性◎。鮭のホイル焼きを白だしで味つけすれば、食欲をそそる和風献立のできあがりです。

・ミートドリア

ひき肉やにんじん、玉ネギを使用したボリューム満点のミートドリア。ドリアは白身魚との相性が良いので、鮭のホイル焼きをドリアに混ぜて食べても良いですね。鮭以外の魚のホイル焼きと合わせてもOK！

・ソイミートそぼろ丼

ソイミートとは、お肉のような食感＆味わいの大豆食品です。高たんぱくの大豆は、お肉と比べてカロリーが低く、脂質が少ないのが特徴。ソイミートそぼろ丼をつけ合わせにすれば、鮭のホイル焼きだけでは不足する食物繊維をしっかり摂れます。

＜作り方＞

1. ソイミートを熱湯に10分ほどつけて戻し、ザルで水気を切る
2. フライパンに、油とソイミートを入れ炒める
3. しょうが、にんにく、みそ、砂糖、白だしを加える
4. 丼に盛ったご飯にのせて完成。彩りに卵とピーマンを添えてもOK

鮭のホイル焼きに合う主菜

次に、鮭のホイル焼きに合う主菜を紹介します。

・ニラ玉

卵とニラだけで簡単に作れるニラ玉。ニラには疲労回復効果が期待できるアリシンが豊富に含まれているため、鮭のホイル焼きと合わせることでさらに栄養UP！時間がないときにサッと作れる一品ですよ。

・塩肉じゃが

豚こま肉やじゃがいも、にんじんなどを使った塩肉じゃが。じゃがいもは腹持ちが良いので、鮭のホイル焼きに合わせればボリューム満点な献立になりますよ。

・鶏むね肉のネギ塩だれ

鶏むね肉を使用したネギ塩だれ。鶏むね肉はタンパク質が豊富なため、鮭のホイル焼きにつけ合わせればエネルギー満点の献立になります。赤トウガラシで辛味を加えても◎

・はんぺん豆腐団子

はんぺん豆腐団子を鮭のホイル焼きに合わせれば、ヘルシーな献立ができあがり♡どちらもスイートチリソースやマヨネーズとの相性が良いので、味つけを変えて楽しめそうですね。

＜作り方＞

1. はんぺんと豆腐をボウルに入れてつぶし、なめらかになるまで混ぜる
2. 丸めて片栗粉をまぶす
3. フライパンに入れ、焼き色がつくまで焼く
4. スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせたものと絡めて完成

鮭のホイル焼きに合う副菜

次に、鮭のホイル焼きに合う副菜を紹介します。

・ごぼうサラダ

パリパリの食感がアクセントのやみつきごぼうサラダ。水菜のシャキシャキ食感とホイル焼きの鮭のやわらか食感が相性バツグンですよ。

・オクラの生ハム巻き

オクラと生ハムを使った簡単レシピ。ブラックペッパーが効いた副菜はおつまみにも最適です。レモンを絞った鮭のホイル焼きとの相性が良く、さっぱり食べられます。

・トマトとホタテのはちみつレモンマリネ

トマトとホタテのはちみつレモンマリネは、ビタミンCが豊富なトマトとコレステロールの代謝を促すホタテが入った、ヘルシーな一品です。トマトは鮭の旨味を増してくれるうれしい食材なので、鮭のホイル焼きとの相性もバッチリ。
鮭と同じく白身魚のタラとの相性が良いので「タラのホイル焼きともう一品なにか」と献立に迷ったときにも最適です。

・タコとアボカドのソテー

副菜にアボカドとタコのソテーもおすすめです。トロっとした食感のアボカドは、ホイル焼きで身がやわらかくなった鮭と相性良し。プリプリのタコを合わせることで、食感の違いも楽しめますよ。

・きんぴられんこん

甘辛い味つけのきんぴられんこんは、鮭に合うおかず。鮭のホイル焼きときんぴられんこんの組み合わせは意外とあっさりしているので、朝ご飯に出しても良いですね。

＜作り方＞

1. こんにゃく、にんじん、れんこんを食べやすい大きさにカット
2. フライパンにゴマ油を入れて、こんにゃくを入れ炒める
3. にんじんを入れ、しんなりするまで炒めたられんこんを入れる
4. 酒、しょうゆ、みりん、砂糖、白だしを加えて、汁けがなくなるまで炒める
5. 器に盛りつけ、白ゴマをかけたら完成

鮭のホイル焼きに合うスープ

続いて、鮭のホイル焼きに合うスープを紹介します。

・白菜と豆腐のトロトロ卵スープ

簡単に作れて、鮭との相性も良い卵スープ。片栗粉でとろみをつければ、鮭のホイル焼きに合うやさしい味わいのスープになりますよ。

・モロヘイヤのスープ

モロヘイヤは、カルシウムや鉄分が多く含まれる野菜。鮭のホイル焼きと合わせるときは、モロヘイヤを茹ですぎずにシャキシャキとした食感を残すのがポイントです。

・豆乳ポタージュ

玉ネギとベーコンを使った豆乳ポタージュ。鮭のホイル焼きは、クリーミーな味わいのスープと合わせるとGOOD。豆乳を牛乳に変えると、相性がより良くなりますよ。

・かぼちゃのポタージュ

子供もうれしい一品、甘みがやさしいかぼちゃのポタージュ。かぼちゃの甘みが、鮭のホイル焼きのおいしさを引き立ててくれますよ。

・カブのポトフ

やさしい味わいが魅力のカブのポトフ。素材を活かしたコンソメ味で、鮭のホイル焼きの味を邪魔しませんよ。具材たっぷりで栄養も満点です♡冷蔵庫に余った食材を入れて、消費したいときにも最適。

＜作り方＞

1. オリーブオイルを温めた鍋に入れて、にんにく、ベーコンを炒める
2. にんじん、玉ネギ、じゃがいもなど好みの野菜と水、コンソメを入れて煮込む
3. 野菜に火が通ったら完成

和洋食合わせやすい鮭のホイル焼きは、相性バツグンのレシピがたくさん！

「Yahoo！知恵袋」などの口コミ投稿サイトにも、鮭のホイル焼きに合うおかずを探す声は寄せられているようです。鮭のホイル焼きには、相性がいい献立がたくさん。今回紹介した鮭のホイル焼きに合う主食・主菜・副菜・スープを参考に、ご家族やパートナーの方に喜んでもらえる献立を作ってみてくださいね。きっと満足してもらえること間違いなしです♡

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