節分豆リメイク術を伝授！おいしく食べる方法とは？

子どもも大好き甘辛い豆×小魚

節分豆を甘辛く味付けしたメニューをご紹介！材料は節分豆、いりこ、ごま、醤油、砂糖、みりんです。フライパンに水、醤油、砂糖、みりん、節分豆を入れ、とろみがつくまで煮詰めていきます。煮詰まったら、いりことごまを加えて完成です♪味気ない節分豆が甘辛い味に変身し、手が止まらなくなるかもしれません！

大豆の甘辛炒めはサラダに乗せてもGOOD☆

大豆の甘辛炒めを使ったサラダをご紹介！こちらのサラダの材料は、水菜、紫玉ねぎ、にんじん、ひじき、カリカリに炒めたしらすを使っています。醤油、砂糖、みりん、水の合わせ調味料と節分豆を煮詰めて、大豆の甘辛炒めを作りましょう。それをサラダに乗せると、カリカリとした食感がアクセントになって美味しいですよ☆

大豆×きな粉のコラボに手が止まらない！

こちらは節分豆にきな粉をまぶしたお菓子。早速作り方をご紹介します。フライパンに砂糖と水を入れ、その中に節分豆を入れます。砂糖が徐々に飴状になってくるので、焦げる前に火を止めましょう。そこにきな粉を入れ、絡めると完成です☆素朴ながら、優しい甘さと香ばしさに手が止まりません！