卵アレルギーっ子も楽しめる簡単おかず＆おやつメニュー♡

2018.04.01

卵アレルギーのある子どもにとって、みんなと同じ料理が食べられないのは辛いもの。今回は、実際に卵アレルギーの子どもを持つママが作った料理をご紹介します！ハンバーグ、オムライス、ドーナツなどを、卵なしで再現したメニューを集めてみました。素敵なアイディアを早速見てみましょう☆

【ハンバーグ】つなぎの卵なしでもおいしい☆

ハンバーグにはつなぎとして卵を入れる方も多いと思いますが、実は卵なしでもおいしく作れるんです！代わりに片栗粉を加えればOK。いつもと味が変わることなく、おいしくいただけますよ☆こちらのハンバーグも卵不使用！煮込みハンバーグでふっくらジューシーに仕上げています。

【スコップコロッケ】卵なしでもOK！

コロッケは衣に卵を使いますが、油で揚げないスコップコロッケなら、衣をつける必要がありません！幼児食にもピッタリです。また、時間がないときにもおすすめ！カラフルで食欲をそそる盛り付け方にも注目です♪

【オムライス】そっくりなのに実は…？

こちらは一見、普通のオムライスと変わりないのですが、卵部分にヒミツが。実はかぼちゃとホットケーキミックス、牛乳を使って卵を再現しているんです！つぶしたかぼちゃ、または粉末のかぼちゃを牛乳と混ぜて、一回こします。ホットケーキミックスを加えてサラサラの状態にしたら、薄いて完成♪卵を使わなくても、みんなと同じようにオムライスが食べられる工夫に脱帽です！

【ホットケーキ】卵いらずのふんわりパンケーキ♪

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