出典:@re.i.mi.oさん
Lifestyle
カレーのアレンジレシピ14選!和風スープやコロッケなど、意外で簡単にできるおいしいメニュー伝授♡
■残りカレーをうどんでアレンジ
うどんはごはんと同じ炭水化物。カレーはうどんとの相性もばっちりです。
・残りカレーアレンジレシピといえばコレ!カレーうどん
カレーうどんは、残りカレーの定番アレンジ!シンプルにカレーと出汁で作るのもいいですが、ネギやお肉などの具材もプラスして、ボリューミーなカレーうどんにしても食べ応えがあっておいしいですよ!
<材料>
うどん
カレー
めんつゆ
水
<作り方>
ゆでたうどんに残りカレー・めんつゆ・水を加えて温めたカレーだしをかければできあがり。
とろっとしたカレーうどんが好きな人は、カレーだしに水溶き片栗粉を加えるといいですよ。
・いつものカレーがワンラックアップ!トマトカレーうどん
トマトジュースを使って、手軽にトマト味のカレーうどんを作ることができます。いつものカレーもトマトを加えることで、コクが出て深みのある味に!カレーとの相性抜群のトマトを使ったレシピ、ぜひお試しあれ。
<材料>
カレー
トマトジュース
牛乳
しょうゆ
砂糖
塩こしょう
<作り方>
1.残りカレーにトマトジュースと牛乳を加え、しょうゆと砂糖、塩こしょうで味を調える。
2.カレートマトスープを、うどんにかければできあがり。
オクラやミニトマトなどの野菜をトッピングしてもいいですね。
■残りカレーをパスタにアレンジ
続いて同じ麺類、パスタへのアレンジもみていきましょう。
・相性抜群の組み合わせ!トマトカレーパスタ
いつも作るトマトソースパスタに残りカレーをプラスすると、新しいおいしさが楽しめますよ!カレーとトマトで作るソースは、濃厚でコクのあるソースに仕上がるので、ロールキャベツに合わせてもおいしいかも?
<材料>
カレー
トマト缶
パスタ麺
好みの具材
<作り方>
1.パスタをゆで、指定時間より約1~2分早めに取り出す。
2.オリーブオイルをひいたフライパンで具材を炒め、カレーを加えてさらに炒める。
3.2にパスタとゆで汁を入れて炒めれば完成。
■残りカレーをパンでアレンジ
パンを使ったカレーのアレンジレシピを紹介します。
・アボカド×カレーのベストコラボ!アボカドチーズ入り焼きカレーパン
残りカレーといろいろな食材を組み合わせて、自分好みのオリジナルカレーパンを作ってみませんか?とろっとしたアボカドは、カレーと相性が良い食材のひとつ。
シンプルなカレーパンもアボカドをプラスすると、グリーンカラーが映えるおしゃれな一品になります♡
<材料>
カレー
チーズ
パン生地
アボカド
パン粉
<作り方>
1.カレーの水分を飛ばすために煮詰めておく。
2.アボカドとチーズ・カレーをパン生地で包みパン粉をつけて焼けば完成!
アボカドは火を通してもおいしく食べられるそうですよ♡
・カリとろ食感が堪らない!キーマカレーバゲット
こちらは、バゲットを使ったカレーアレンジレシピです。外はカリカリ、中はとろっとしていて食感の違いを楽しめますよ。見た目もフォトジェニックでおいしそう♡
<材料>
キーマカレー
バゲット
チーズ
トマト
<作り方>
1.スライスしたバゲットの底を残してくりぬき、キーマカレーを詰める。
2.トマトやチーズをのせ、トースターで焼けば完成!
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