明治ステップらくらくキューブで簡単！おいしい！ハロウィーンランチを

2018.09.07

食べムラがあったり好き嫌いがあったり、子どもの栄養が心配になっていませんか? そんなとき、明治ステップらくらくキューブなら、食事にポンッと入れるだけで栄養を補えて便利なんです! もうすぐ迎えるハロウィーンの食事で試してみてはいかが?

■幼児期ママ要チェック！明治ステップらくらくキューブって？

・実は1歳～3歳の子どもは「鉄」と「カルシウム」が不足しているんです！（※1）
※1 「国民健康・栄養調査(平成24年)」 ※2「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」を参考に計算【ひじき：「ほしひじきステンレス釜ゆで」1,500g相当( 1杯20gとして計算。「ほしひじき鉄釜ゆで」の場合は167g、小鉢約8杯)、しらす:「しらす干し微乾燥品」214g相当(1杯15gとして計算)】
1~3歳の頃は、心も体も大きく成長する時期。一方で食べムラや遊び食べがあり、どうしても栄養が不足しがちに・・・。実は、子どもの半数が鉄とカルシウムが不足しているんだそう※1。けれど、1日に必要な量を食事でとるとなると大変。鉄は、ひじきなら1日に小鉢75杯。カルシウムは、しらす丼にしてお茶碗14杯分にも！これを食べるのは大人だって無理！

・明治ステップらくらくキューブが不足しがちな栄養をサポート！

鉄は、脳や全身に酸素を運ぶヘモグロビンの材料となり、カルシウムは、骨や歯をつくる材料になる大切な栄養分。そんな２つの栄養を簡単に補えるのが、明治ステップらくらくキューブ。らくらくキューブ１個で１日に必要な鉄とカルシウムの10%、10個で100%栄養をサポートできるんです※3！そこで、グローイングアップフード、明治ステップらくらくキューブを使った、ハロウィーンにぴったりな簡単！おいしい！メニューをご紹介します。※3 12~36カ月の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」推奨量

・グローイングアップフードが賢いママの新常識！

グローイングアップフードって？と思ったママも多いのでは？幼児期の子ども元気を育ててくれる栄養食品のこと。いつもの食事にポンっと入れるだけで鉄やカルシウムなどをまとめてサポートしてくれる。明治ステップらくらくキューブは、お料理に使う他、お湯に溶かしてそのまま飲むだけでも不足してがちな栄養を補ってくれます。

■パンや野菜につけておいしい「かぼちゃのディップ」

ハロウィーンといえば、かぼちゃ！彩りがきれいなディップは食欲アップも狙えます。

・材料　(1人分)

明治ステップらくらくキューブ......2個かぼちゃ......70g 食パンゆで野菜(お好みで)デコペン(海苔でもOK)

・作り方

1.かぼちゃは種を取り、皮を包丁でそぎ取り、柔らかくなるまで煮てからつぶす。2. 1に小さじ1と1⁄2のお湯で溶いたらくらくキューブ2個を加えよく混ぜ合わせる。 3.器に盛りつけてカットした食パンにデコペンで絵を描いたらできあがり。

・ポイント

かぼちゃ以外にも、さつまいもやじゃがいもでつくってもおいしいから普段のメニューに取り入れて。

■魔女がつくったみたいな「紫いものミルクスープ」

ポタージュスープみたいな味わい。らくらくキューブを加えて、クリーミーなおいしさに。

・材料(1人分)

明治ステップらくらくキューブ......5個紫いも......50g水......200mℓ

・作り方

1.紫いもは皮をむいて1cm角に切る。2.鍋に水と紫いもを入れて火にかけ柔らかくなるまで煮る。3.フォークなどで紫いもをつぶし、器に盛る。 4.3にらくらくキューブ5個を加えよく混ぜ合わせる。

・ポイント

いつものスープやお味噌汁など、汁物なら応用できる栄養アップ技！

■ほんのりした甘さの「バナナパンケーキとミルクディップ」

ほんのりバナナが香る、おやつや朝食にもおすすめの栄養満点パンケーキ

・バナナパンケーキ　材料(1人分)

明治ステップらくらくキューブ...... 3個バナナ......1⁄2本溶き卵......1⁄2個分サラダ油......5gベーキングパウダー......小さじ1⁄5デコペン(海苔でもOK)

・作り方

1.バナナは皮をむいてフォークでつぶす。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。2.ボウルに30mlのお湯で溶いたらくらくキューブ3個を加え、溶き卵、サラダ油、バナナを加えてよく混ぜ合わせる。3.薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。4.テフロン加工のフライパンを温め、3を流し入れて弱火で両面焼く。同じように数枚焼く。5.器に盛りつけてデコペンで顔を描いたらできあがり。

・ミルクディップ　材料

明治ステップらくらくキューブ......2個お湯......小さじ1と1⁄2

・作り方

らくらくキューブ2個にお湯を加えてスプーンでよく混ぜ合わせる。

・ポイント

パンケーキだけでもおいしく食べられる! らくらくキューブを溶かすだけのディップはパンやフルーツにつけてもおいしい。

■明治ステップらくらくキューブで賢いママに！

・幼児期の子どもの元気を育ててくれるグローイングアップフード、明治ステップらくらくキューブ

[明治ステップらくらくキューブ] 1袋( 5個入り)28g×16袋メーカー希望小売価格¥1,505

「明治ステップらくらくキューブ」1袋（5個入り）28g×24袋×2箱メーカー希望小売価格￥3,581

「明治ステップらくらくキューブ」1袋（4個入り）22.4g×5袋メーカー希望小売価格￥380

・グローイングアップフードで簡単栄養サポートを始めよう！

いつもの食事にポンッと混ぜるだけで鉄やカルシウムなどをまとめてサポートしてくれる明治ステップらくらくキューブは、お料理に使う他、お湯に溶かしてそのまま飲むだけでも不足しがちな栄養を補ってくれます。●問い合わせ先／明治お客様相談センター 0120-358-369(平日10:00 ~ 17:00、土・日・祝日・年末年始を除く)

撮影／宮本信義、レシピ・フードスタイリング／totto、構成・文／冨田由依