おでんを最後まで楽しむ♡手軽に作れるおすすめアレンジ8選

■出汁のうまみが活きる「和風カレー」にアレンジ

食べ飽きてしまったおでんは、具材をプラスしてカレーにアレンジしちゃいましょう！余ったおでんにじゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの具材を加えて煮込み、カレールーを溶かしてさらに煮込めば、おでんのうまみが活きる和風カレーのできあがりです。うまみがたっぷり溶け込んだおでん出汁を使えば、いつものカレーとはひと味違う味わい深いカレーに仕上がりますよ。

■うどんをプラスして「おどん」にアレンジ

おでんにうどんを入れたアレンジメニュー「おどん」をご存知ですか？「おどん」はおでんの街と言われている島根県松江市が発祥だそう。近年ではコンビニのおでんコーナーでも、具材のメニューにうどんが加わっていたりしますよね。おでん出汁とうどんの相性はぴったり！手軽に作れるため、おひとり様のランチにもおすすめです。おでんがすこしだけ残ってしまったら、ぜひ「おどん」にアレンジしてみてくださいね。

■赤味噌を加えて「赤味噌煮込み風」にアレンジ

シンプルなおでん出汁の味に飽きてしまったら、赤味噌を加えて赤味噌煮込み風にアレンジしてみてはいかがでしょうか？おでんには通常の赤味噌煮込みでも使われる牛すじ肉や大根、こんにゃく、ゆで卵などの具材が使われているため、赤味噌煮込み風にアレンジしても違和感がないんです。赤味噌を加えることでコクが深くなり、ごはんが進む一品に仕上がりますよ。