
出典:@mo.greencafeさん
Lifestyle
夏野菜ピクルスは夏バテ防止にも◎ズッキーニやミョウガ、イチジクも使える
旬の夏野菜をたっぷり使って、自家製ピクルスを作りませんか?冷蔵庫に作り置きしておけば、ちょっとした箸休めや、冷たいビールやワインのおつまみなどに大活躍!爽やかな酸味で、食欲が落ちやすい夏には特におすすめです。
■型抜き野菜で見映えUP!ハーブの風味もプラス

キュウリやミニトマトなど夏野菜がたっぷり入った、カラフルなピクルスです。野菜を抜き型やクッキー型でカットすると、見た目も楽しいユニークなピクルスに!@mo.greencafeさんは、ディルやフェンネル、ローリエ、ピンクペッパーをいっしょに漬けて、ハーブとスパイスの香りをプラスしています。
■トマトを丸ごとゴロン!と漬けたピクルス

小ぶりのトマトを丸ごと漬け込んだピクルスです。ポイントは、あらかじめ湯むきして皮を取り除いておくこと。表面に浅く切れ込みを入れておくと、さらにピクルス液が浸透しやすくなり、トマトの甘みが引き立ちますよ。
■旬の野菜がたっぷり!ボリュームのある大瓶ピクルス

@tommyharuru_さんのピクルスは、キュウリ、ピーマン、パプリカ、タマネギを大瓶に漬け込んだ、ボリュームたっぷりの一品!小さくカットしてサラダにトッピングしてもおいしいそうですよ。
SHARE
POST
LINE
Recommend
[ おすすめ記事 ]

Lifestyle
持ちやすいから書きやすい!【コクヨ】の六角シャーペンで美文字を書こう! mamagirlWEB編集部

Lifestyle
「揚げないから簡単!」「揚げないのに絶品!」ホケミで作る【オールドファッション】神レシピ mamagirl WEB編集部

Lifestyle
「絶品!」ヤングコーンの食べ方と激ウマ簡単レシピ5選♪選び方や保存方法も 優夢

Lifestyle
【マクドナルド】HANA出演の新TVCM!リニューアルした絶品フラッペで夏の暑さを吹き飛ばそう mamagirl WEB編集部

Lifestyle
スーパーボールを作ってみよう!おうちで簡単にきれいにできる作り方をご紹介!自由研究にも♡ mimi

Lifestyle
義実家に帰省するときの手土産おすすめ10選!予算やマナーについても解説!絶対喜ばれる商品を選んで渡そう♪ satsuki











