絶品アボカド丼でキレイと健康を叶える！おすすめのレシピを紹介

簡単にできて、献立に困ったときにもお役立ち間違いなし♡さっそく見ていきましょう。

■アボカドが女性の健康にぴったり！そのワケは？

アボカドは女性の健康や美容に効果的と言われています。その理由をチェックしていきましょう。

・豊富な脂質は健康にいい不飽和脂肪酸！

アボカドが「森のバター」と称されることもあるその理由は、豊富な脂質。脂質＝体に悪そう…というイメージを持っている人もいるようですが、それは間違い。アボカドに含まれる脂肪分は、不飽和脂肪酸。血液サラサラ効果のある善玉コレステロールを増やす、健康にいい脂肪分です。長生きの秘訣とも言われている不飽和脂肪酸をしっかり摂取できる、これがアボカドの魅力のうちの1つです。

・アボカドには栄養素が凝縮！

不飽和脂肪酸に加え、アボカドには健康に効果のある栄養素がたくさん！・ビタミンA・ビタミンB・ビタミンE・ビタミンCとたくさんのビタミンが含まれています。中でも皮膚の新陳代謝を助けるビタミンB6と「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEはトップクラスの保有量！美肌作りやアンチエイジングに欠かせないこれらの栄養素が、美肌をサポートしてくれます。さらに、カリウムやマグネシウム、カルシウム、鉄分に亜鉛と、むくみや貧血予防に効果のあるミネラルも豊富。アボカドが「世界一栄養価の高い食材」としてギネスに認定されていることもうなずけます。

・葉酸が含まれているので妊娠前の女性にも！

細胞を生成する効果のある葉酸は、妊娠前の女性に特に必要な栄養素。アボカドにも葉酸がたくさん含まれているため、妊活中や妊娠中の女性は積極的に食べたい食材の1つです。

・カロリーは高めなので食べ過ぎは避けて！

アボカドのカロリーは100ｇあたり187キロカロリー。アボカド1つでバナナ3～4本程度と高カロリーです。そのため、食べ過ぎはNG！1日に1/2～1個程度がベストでしょう。

■サーモンアボカド丼

脂ののったサーモンに濃厚なアボカドは鉄板の組み合わせ。レシピをチェックしていきましょう。

・材料

・ごはん・サーモン・アボカド・きゅうり・白髪ねぎやねぎ、大葉やのりなど

・作り方

①サーモンはキッチンペーパーで余分な水分を取り2cm角にカット、アボカドときゅうりも同じくらいにカットする②マヨネーズ、ごま油、すりおろしにんにく、しょうゆ、レモン汁、わさびを混ぜて合わせ調味料を作り、そこに①を入れて和える③どんぶりにごはんを盛り、②をのせて白髪ねぎなどでトッピングして完成！わさびマヨネーズソースが、サーモンにもアボカドにも相性抜群！さっぱりと暑い夏にもぴったりの丼です。