旬のアボカドでグラタンを作ろう！栄養バランス抜群で主役になる優秀料理

■ぜひ作ってほしい！アボカドグラタンのおすすめレシピを紹介

アボカドはグラタンと相性抜群です！好みの具材を合わせてさまざまなバリエーションを楽しめますよ。

・トマトを合わせてさっぱりグラタン

1．アボカドの皮を残し、実をくりぬいて食べやすい大きさに切る。2．トマト、ウインナーをひと口大に切る。3．マヨネーズであえて、アボカドの皮で作った器に盛り、チーズをかけオーブントースターやオーブンで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。ブラックペッパーをひとふりしてもおいしいですよ♡

・エビを合わせてパパも満足ボリュームグラタン

1．アボカドの皮を残し、実をくりぬいて食べやすい大きさに切る。2．エビ、玉ねぎ、を食べやすい大きさに切り炒める。3．火が通ったらアボカドとホワイトソースを適量加え、軽く火を通す。4．アボカドの皮で作った器に盛り、チーズをかけオーブントースターやオーブンで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。以前、NHKのあさイチという番組でアボカドと牛乳をミキサーに混ぜてアボソースが作れると紹介されました。ホワイトソースの代わりにこのアボソースでグラタンを作ってもおいしいですよ。

・ツナを合わせて子どもがにっこりマイルドグラタン

1．アボカドの皮を残し、実をくりぬいて食べやすい大きさに切る。2．ツナとアボカドをマヨネーズであえる。3．アボカドの皮で作った器に盛り、刻んだ玉ねぎとチーズをかけオーブントースターやオーブンで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。こちらは伝説の家政婦として有名な志麻さんが以前テレビで紹介していたメニューです。アルミカップで作りお弁当のおかずにしてもいいですね。

・豆腐を合わせて食感なめらかクリーミーグラタン

1．アボカドの皮を残し、実をくりぬいて食べやすい大きさに切る。豆腐は水切りをしてひと口大に。2．アボカドと豆腐、マヨネーズ、みそをあえる。3．アボカドの皮で作った器に盛り、チーズをかけオーブントースターやオーブンで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。みその風味で和風のグラタンになります。

・卵を合わせてたんぱく質強化グラタン

1．アボカドの皮を残し、実をくりぬいて食べやすい大きさに切る。2．卵はゆで卵にしてアボカドとマヨネーズをあえる。3．アボカドの皮で作った器に盛り、チーズをかけオーブントースターやオーブンで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。ツナやウインナー、茹でたじゃがいもなどをトッピングして焼いてもおいしいですよ。たんぱく質豊富な卵を合わせれば食べ応えのあるグラタンになります。

■アボカドグラタンは栄養抜群！おいしくて簡単なのに華やかなメイン

アボカドグラタンは手軽に調理できるので忙しい日の献立にもおすすめです。食卓にあがれば鮮やかな色合いで食欲がわき、家族みんなが喜びそう！小ぶりでも意外と食べ応えがあり、お腹も心もきっと満足しますよ。アボカドは生で食べる派という方も、簡単に作れておいしいアボカドグラタンにぜひチャレンジしてみてくださいね♡