ハロウィーンにクッキーを作ろう！おしゃ見えするデザインとレシピも

「トリック オア トリート」と言われたとき用に、準備しておきたいのがお菓子！今回は、ハロウィーンの手作りお菓子として人気のクッキーをご紹介します。

■＜型抜き＞簡単に作れる！ハロウィーンのかわいいクッキー

「簡単＆かわいくクッキーを作りたい！」という方にピッタリなのが、型抜きを使ったハロウィーンクッキー。ここでは、インスタで見つけたかわいいハロウィーンクッキー3種類と、型抜きを使ったクッキーのレシピをご紹介します。

・コウモリやおばけなどの型を使ったおしゃれなクッキー

出典：@junk.food.babyさん

コウモリ、おばけ、ジャックオーランタン、葉っぱなどの型抜きを使ったハロウィーンクッキー☆バランスを取るのが難しい形も、型抜きを使えば簡単に作ることができますね。
プレーンのクッキー生地で作ってもいいですが、＠junk.food.babyさんはココア、かぼちゃ、紫いも、抹茶などの粉やフレークを混ぜて彩り豊かに！ナチュラルでかわいいハロウィーンクッキーに仕上げています。

・デコレーションしてポップでかわいいクッキーに☆

出典：@yohko_ycsweetsさん

こちらは丸や人形、かぼちゃなどの型抜きを使ったハロウィーンクッキー。シンプルな形のクッキーもアイシングでデコレーションすれば、ポップでかわいいクッキーにチェンジします。

・SNSでも話題のステンドグラスクッキー

出典：@shoko2484さん

@shoko2484さんが作ったハロウィーンクッキーは、ガラスのような透明感が素敵なステンドグラスクッキー。ベースのクッキー生地が黒いので、よりキラキラ光ってキレイに見えますね。
ハロウィーン仕様のステンドグラスクッキーは、クッキー生地に丸やこうもり、おばけなどの型抜きで穴を開け、細かく砕いたキャンディをその穴に入れてオーブンで焼くと作ることができます。

・型抜きを使ったハロウィーンクッキーの基本レシピ

出典：photoAC ※写真はイメージです

【材料】
薄力粉　　　　 250g
砂糖 　　　　　　90g
バター 　　　　 100g
卵（Mサイズ）　 1個
※バターと卵は室温に戻しておいてください

【作り方】
1．薄力粉を粉振るい器にかけて、きめ細かくしておきます。
2．バターに砂糖を入れてしっかりと混ぜ、よく溶いておいた卵を少量ずつ加えてさらに混ぜます。
3．【2】に薄力粉を加えて、切るようにヘラでさっくりと混ぜ合わせていきます。キレイに混ざったら手でひとまとめにしてラップで包み、30～1時間程度冷蔵庫で寝かせてください。
4．生地を薄く伸ばしたら型抜きでくり抜いていきます。
5．170度に予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成です。

■＜型なし＞メレンゲで作るハロウィーンのクッキーもおすすめ！

出典：@ decopan.satomiさん

型抜きを使わずハロウィーンクッキーを作りたいなら、メレンゲクッキーなんていかがでしょうか。メレンゲクッキーなら@decopan.satomiさんのクッキーのように、ふんわりかわいらしいおばけのクッキーが作れますよ。
メレンゲクッキーの基本のレシピは、以下の通りです。

【材料】
卵白　　　　　　　　　　　　　　　1個分
コンスターチ入りの粉砂糖　　　　　　40g
バニラエッセンス（なくてもOK） 　　適量

【作り方】
1．卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作ります。
2．【1】に粉砂糖を少量ずつ加え、角が立つまでよく混ぜます。
3．絞り袋にメレンゲを入れて、クッキングシートの上に生地を乗せていきます。
4．100度に予熱したオーブンで60分程度焼きます。
5．クッキーが冷めたら、チョコペンやアイシングなどで顔をデコレーションすれば完成です。