ハワイのパンケーキが食べたい！人気店や簡単レシピをチェック

■日本でも食べられる☆ハワイのパンケーキ店

本場の味を楽しめる人気のパンケーキ店を紹介します。

・「THE Original PANCAKEHOUSE（ザオリジナルパンケーキハウス）」

ザオリジナルパンケーキハウスはハワイで長い間親しまれてきた老舗レストランで、日本でも8店舗を展開しています。じっくりとオーブンで焼き上げた「ダッチベイビー」は、店一番人気のパンケーキです。

・「Cinnamon's（シナモンズ）」

パンケーキやエッグベネディクトが人気のお店。シナモンズのパンケーキは、フルーツソースをたっぷりかけたハワイらしい鮮やかなルックスが特徴。グァバソースのパンケーキは「病みつきになる味わい！」と評判です。

・「cafeKaila（カフェカイラ）」

ハワイの人気雑誌主催のグルメ賞「ハレアイナアワード ベスト朝食賞」を何度も受賞したパンケーキ専門店。好きなフルーツをトッピングできるので、フルーツ好きにはたまらないお店です！つい写真をとってしまいたくなるようなフォトジェニックなルックスも魅力のひとつ。

■パンケーキミックスで簡単ハワイ風パンケーキが叶う！

「ハワイのようなふわふわパンケーキを自宅でも楽しみたい！」という人におすすめなのが、簡単に作れて便利なパンケーキミックス。ここではおすすめのパンケーキミックスを紹介します。＊BUTTERMILK Pancake Mix（バターミルクパンケーキミックス）

こちらはコストコで売られている「バターミルクパンケーキミックス」。「簡単にフワフワのパンケーキが作れる」「甘すぎないところが良い」と評判です。＊Hawaii Selection（ハワイセレクション）「ハワイセレクション」はハワイのコンビニやスーパーで手軽に買うことのできるパンケーキミックス。軽い食感やフレーバーの豊富さが特徴で、ハワイ土産にも人気のアイテムです。

■おうちでもふわふわなハワイ風パンケーキを楽しめるって本当？

ここからは、おうちでも簡単に作れるパンケーキレシピを紹介します。

・材料は自宅にあるシンプルなものでOK

＜材料＞小麦粉…100g卵…1個牛乳……50ccプレーンヨーグルト…160cc塩…少々砂糖…大さじ1重曹…小さじ1バニラエッセンス…少々

・ふんわりハワイ風パンケーキの作り方はこちら！

＜作り方＞（1）大きめのボウルに小麦粉をふるう。（2）別容器に牛乳、ヨーグルト、塩、砂糖、重曹を入れてよく混ぜる。（3）（2）に卵、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。（4）（3）を（1）に加えて、さっくりと混ぜ合わせる。※ここでグルグルと混ぜ合わせてしまうと、ふんわり感がなくなってしまうので要注意！（5）フライパンに油をひき、極弱火で（4）を焼く。周り部分が固まり、表面が乾いてきたら裏返す。（6）竹串をさして、何もつかなくなればできあがり！

・ハワイっぽさを出したい！アレンジのコツとは

ハワイのパンケーキっぽく仕上げるためには、リッチで華やかな見た目にすることが大切！色鮮やかなフルーツを乗せたり、ホイップクリームを贅沢に添えたり、粉砂糖をふったりすることでグッと華やかなパンケーキになりますよ。