チーズケーキを炊飯器で作ろう！失敗知らずの人気レシピを紹介

■炊飯器で作るレアチーズケーキレシピ

【材料】クリームチーズ200g砂糖60g薄力粉大さじ4レモン汁10~20cc生クリーム200cc卵2個1．レンジでチンしたクリームチーズに砂糖、ふるった薄力粉、溶いた卵、レモン汁、生クリームの順に入れてその都度よく混ぜます。2．炊飯器に流し込み、炊飯ボタンを押しましょう。焼けたら完成です。ミントやブルーベリージャム、いちごなどで飾りつけるとかわいく仕上がりますよ。

■炊飯器で作るスフレチーズケーキレシピ

【材料】クリームチーズ200g卵2個牛乳140ml砂糖40gホットケーキミックス70g1．レンジで30〜40秒程加熱したクリームチーズを混ぜてクリーム状にし、卵黄を加えて混ぜましょう。2．（1）にホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜます。牛乳は数回に分けて入れましょう。3．別のボウルに卵白を入れて泡だて、砂糖を数回に分けて加え、さらに泡だてましょう。4．（3）を（2）のボウルに数回に分けて入れ、その都度混ぜます。5．炊飯器に流し込み、炊飯ボタンを押しましょう。焼けたら完成です。

■炊飯器で作るベイクドチーズケーキ

【材料】クリームチーズ200g生クリーム200ml砂糖70gホットケーキミックス50g卵2個レモン汁大さじ11．常温に戻したクリームチーズに、砂糖を数回に分けて加え、クリーム状になるまで混ぜます。2．（1）に溶き卵、生クリーム、レモン汁の順に入れてよく混ぜましょう。3．ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜます。4．炊飯器に流し込み、炊飯ボタンを押しましょう。焼けたら完成です。