出典:photoAC ※写真はイメージです。

Lifestyle

炊飯器を使えば料理は簡単でおいしい!おすすめレシピ8つ

■炊飯器で作るおすすめ料理レシピ3:カレー

炊飯器で作れるカレーレシピを2つ紹介します。

・とろとろの牛すじがたまらない簡単カレー


出典:ぱくたそ ※写真はイメージです。

【材料】
牛すじ肉500g
玉ねぎ2個
じゃがいも2個
にんじん1本
長ネギ1本
ニンニク3片
生姜1/2個
無塩バター30g
ローリエ1枚
水800ml
固形ブイヨン2個
カレールー6個

1.牛すじ、野菜は食べやすい大きさにカットし、生姜とニンニクはすりおろします。
2.炊飯器にカレールー以外すべて入れて炊飯ボタンを押しましょう。
3.炊きあがったら、カレールーを入れてもう一度炊飯ボタンを押します。
4.炊きあがったら、混ぜて30分ほど保温で寝かせれば完成です。

・具だくさんで見栄えも◎スパイシースープカレー

出典:Pixabay ※写真はイメージです。

【材料】
手羽元5本
玉ねぎ1個
ピーマン1個
ナス2本
かぼちゃ1/4個
にんじん1本
しめじ1/2株
出汁パック1つ
市販のカレールー半分

1.カレーの具材は少し大きめに切っておきましょう。
2.炊飯器の中に手羽元と出汁パックを入れ炊飯ボタンを押します。
3.炊飯が終わったら、にんじんと玉ねぎを入れてもう一度炊飯ボタンをスイッチオン。
4.炊飯が終わったら、スープと具材を分けます。
5.スープにしめじとカレールーを入れてグツグツ煮ましょう。
6.スープカレーに炊飯した野菜と、オーブンで焼いたナス、ピーマン、かぼちゃを飾れば完成です。

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■炊飯器で作るおすすめ料理レシピ4:炊き込みご飯

簡単でおいしい炊き込みご飯のレシピを2つ紹介します。

・やっぱり定番!しめじと鶏肉の炊き込みご飯


【材料】
米2合
にんじん1/3本
鶏もも肉200g
しめじ100g
水適量

【1】
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
顆粒和風だし小さじ1

1.炊飯釜に米と【1】を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎましょう。
2.食べやすい大きさにカットしたにんじん、鶏もも肉、しめじを入れ、混ぜ合わせずにそのまま炊飯します。
3.炊きあがれば完成です。

・ほっこりやさしい味♡あさりの炊き込みご飯

出典:photoAC ※写真はイメージです。

【材料】
あさり(殻つき)約300g
しいたけ2枚
にんじん1/2本
酒大さじ2
米2合
生姜約15g
小ネギ適量

【1】
水適量
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
塩小さじ1/4

1.お米はといだあと30分水に浸し、あさりはしっかり砂抜きをしておこう。
2.あさりを殻ごと耐熱ボウルに入れ、酒を加えてレンジで7分ほど加熱します。
3.あさりの身を取り出し、煮汁は炊飯器に入れましょう。
4.炊飯器にお米と切った具材、【1】の調味料、水を入れ炊飯ボタンを押します。
5.炊きあがったら、10分ほど蒸らしたあとお茶碗に盛りつけ、小ネギを散らせば完成です。

■炊飯器料理で炊飯器が故障しないための注意点

出典:photoAC

便利な炊飯器料理ですが、圧力タイプの炊飯器を使っている人はお米以外の料理をすると爆発する可能性があるので注意が必要です。自分の使っている炊飯器はお米以外の料理をしても大丈夫か、一度取扱説明書を読んでから使用してくださいね。
また、炊飯器の底には通気孔がたくさんあり、ほこりや汚れで塞いでしまうと故障の原因になります。定期的にお掃除することが炊飯器の寿命を伸ばす鍵ですよ。

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