ホットプレート＆グリル鍋が料理に大活躍！アイデアレシピもご紹介

ホットプレートとグリル鍋は、それぞれどのような料理の調理に向いているのでしょうか。

■ホットプレートの種類は平板と深皿の2種類

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ホットプレートというと、お好み焼きや焼き肉といった鉄板焼きメニューを作るもののみをイメージするかもしれませんね。鉄板焼きにぴったりな平板のホットプレートタイプのもの以外にも、お鍋に使える深皿のグリル鍋タイプもあるんです。

■ホットプレートが向いている鉄板料理はコレ！

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鉄板焼き料理はホットプレートの十八番。焼き肉、お好み焼き、焼きそば、餃子などなど。さらに鉄板を交換すれば簡単に作れる、たこ焼きも人気料理ですね。朝食にホットケーキや目玉焼き、ウィンナーを調理するのもおすすめ☆

■グリル鍋が向いている深皿料理はコレ！

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寒い季節には、鍋料理、おでん、味噌汁、カレー、シチューなど。普段お鍋で調理するものなら、なんでもおすすめです。温かい状態のまま食卓に出せるから、冷めることなくおいしい料理がいただけますよ。

■おすすめホットプレート＆グリル鍋のブランド5選

ホットプレートとグリル鍋を購入するのにおすすめのブランドを5つピックアップしました。

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・ニトリ

リーズナブルな価格で便利なグッズがそろう『ニトリ』。キッチングッズにはたくさんの調理アイテムが用意されています。大きいサイズだけでなく小型サイズもあるなど、ホットプレートの種類が豊富です。

・象印

電気ポットや炊飯ジャーなどたくさんの調理電気グッズを扱う『象印』。グリル鍋はひとつで2～4役備えるものもあり、重宝しますよ。

・Panasonic

パソコンやテレビといったデジタル家電を扱う『Panasonic（パナソニック）』。ホットプレートは、IHタイプもありますよ。後ほど商品を紹介します。

・タイガー魔法瓶

魔法瓶で有名な『タイガー魔法瓶』は、ホットプレートもグリル鍋も数種類ありますよ。特にグリル鍋は、たこ焼きプレートつきもあっておすすめ。

・BRUNO

おしゃれホットプレートの先駆けである『BRUNO（ブルーノ）』。他にはないおしゃれなカラーのホットプレートがそろっています。

■焼き物におすすめのホットプレート2選

焼き肉やチーズフォンデュなど焼き物料理におすすめのホットプレートを2つご紹介します。

・BRUNOのコンパクトホットプレート

出典：ホットプレート「BRUNO」で作る5つの映えメニュー！ホムパにぴったり　@mihoko3320さん

BRUNOの「コンパクトホットプレート」は、2～3人にぴったりサイズのホットプレートです。平面とたこ焼き用のホットプレートがついて9,680円（税込）と、1万円以下で手に入れられちゃいます。四角いタイプだけでなく、オーバル型も人気。

・ニトリのたこ焼き＆ミニホットプレートグリル

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朝食用や2～3人でのタコパにおすすめなのが、ニトリの「たこ焼き&ミニホットプレートグリル アプレ4」2,536円（税込）。コンパクトサイズだから、一人暮らしの人にもぴったりです。

■煮物・汁物におすすめのグリル鍋3選

鍋料理やスープ料理におすすめのグリル鍋を3つご紹介します。

・BRUNOのコンパクトホットプレートセラミックコート鍋セット

出典：ホットプレート「BRUNO」で作る5つの映えメニュー！ホムパにぴったり　@asukapi__さん

BRUNOは「コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋」3,300円（税込）があれば、鍋料理にも使えますよ。すでにBRUNOのホットプレートを持っているなら単品で、まだなら「コンパクトホットプレート セラミックコート鍋セット」12,980円（税込）がおすすめ。

・山善の電気グリル鍋キャセロール

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シンプルでおしゃれな生活家電や家具を販売する『山善』の「電気グリル鍋キャセロール」は、2.2Lの大容量。1台で4役こなすこのグリル鍋は、7,490円（税込）とお得なお値段になっています。

・レコルトのポットデュオシリーズ

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テーブルをおしゃれに彩ってくれる家電がそろう『récolte（R）（レコルト）』の「ポットデュオ」シリーズ。写真の「フェット」8,000円（税抜）はパーツを変えれば、焼く・煮る・蒸す・炊く・揚げるの5役の料理を卓上で楽しめます。

■直火・IH対応のホットプレート2選

直火とIH対応のおすすめホットプレートをひとつずつご紹介します。

・アラジンのポータブルガスホットプレートプチパン

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ガス火の調理器具がキャンパーに大人気の『Aladdin（アラジン）』の「ポータブルガスホットプレートプチパン」18,700円（税込）は、コンパクトで持ち運びにも便利な収納バッグつき。平プレートと2色鍋がセットになっています。

・PanasonicのIHデイリーホットプレート

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ダイニングテーブルにIHキッチンをプラスできるのがPanasonicの「IHデイリーホットプレート」60,280円（税込）。IHなこと以上におすすめなのが、2品同時に調理できる2口使用なところです。

■デザイン重視！おしゃれなホットプレート2選

テーブルコーデの主役になるおしゃれなホットプレートを2つご紹介します。

・PRINCESSのテーブルグリルピュア

出典：美しすぎる白ホットプレート「テーブルグリルピュア」で作る5の映えごはん　@namuyukaさん

真っ白で食卓をおしゃれにする調理家電を扱う『PRINCESS（プリンセス）』の「テーブルグリルピュア」22,000円（税込）。ホットプレートの概念を超えたおしゃれアイテムです。

・象印の新シリーズ！STAN.のホットプレート

出典：こんなの待ってた！デザインと機能性を両立した象印の新シリーズ登場

象印から2019年に出た新シリーズ『STAN.（スタン）』の「ホットプレート」（オープン価格）は、シックなデザイン。深型だから、焼くだけでなく煮るもできちゃいますよ。

■ホットプレート＆グリル鍋を使ったアイデアレシピ5選

ホットプレートやグリル鍋を使ったいつもの定番レシピにプラスしたい、アイデアレシピを5つピックアップしました。

・おしゃれホットプレートで映える！焼き鳥＆串焼き

出典：美しすぎる白ホットプレート「テーブルグリルピュア」で作る5の映えごはん　@ukiuki252555さん

そのまま焼くのではなく串にさすだけで、お家で外食気分が楽しめます。美しく並べるのもポイントですよ。

・グリル鍋だからでき立ての温かさそのまま！おでん

出典：フォトジェニックなホットプレート・ブルーノ。愛用者の利用テクをご紹介！　@asahi1991さん

グリル鍋なら、寒い冬にあったかおでんがおすすめ。バランス良く食材を入れるのが、食卓をおしゃれに見せるコツです。

・ホームパーティーの主役料理にぴったり！パエリア

出典：【プレゼントが当たる】話題のおしゃれ家電『STAN.』を読者ママがレポ

彩り豊かなパエリアは、ホームパーティーのメニューにおすすめ。ホットプレートで作れば、調理中ずっとキッチンなんて心配もなし！

・とろ～りチーズが食欲そそる！チーズダッカルビ

出典：ホットプレートレシピ5選☆子どもといっしょに簡単に楽しく！　「mikanの日常 Powered by Ameba」

煮込み料理ができるグリル鍋なら、チーズダッカルビも簡単にできますよ。餅とチーズがとろ～りしてきたら食べごろです。

・おかわりもずっと温かい！ミネストローネ

出典：@comiri752さん

スープ料理をグリル鍋で作れば、おかわりも再加熱せずに温かいまま、すぐに注げます。ミネストローネは具だくさんにして、料理のメインにしちゃいましょう。

■今冬はホットプレート＆グリル鍋であったか料理を楽しもう

寒い時期に大活躍するホットプレート＆グリル鍋。普段はフライパンやお鍋で調理する料理も、ぜひテーブルで調理してみて。

（記事内で紹介した価格はすべて2019年10月時点の税込価格です）