美味しいチョコレートに出会いたい人へ！おすすめ商品を厳選紹介

甘～いチョコレートで癒しのひとときを♡

■チョコレートってどんな種類があるの？

基本的なチョコレートの種類は3つあります。それぞれの特徴を見てみましょう。1．ビターチョコレート

「スイートチョコレート」や「ダークチョコレート」と呼ばれることもある「ビターチョコレート」。カカオマスにカカオバターや少しの砂糖などを混ぜ合わせたものです。カカオの含有量が多いため、カカオ豆の風味をストレートに味わえるところが魅力！

2．ミルクチョコレート

カカオマスと砂糖に乳成分を加えたものが「ミルクチョコレート」。ビターチョコレートよりもカカオが少なくなるため、色合いも淡くなっているのが特徴。乳成分の種類や質などによってもチョコレートの色味が変わります。甘いものが好きならミルクチョコレートがおすすめです。

3．ホワイトチョコレート

カカオバターに砂糖や乳成分を混ぜ合わせたのが「ホワイトチョコレート」。カカオマスが入っていないので、色が白く、甘みが強いのが特徴です。

■美味しすぎる！人気チョコレートブランド3選

デパートなどで大人気の美味しすぎるチョコレートブランドを3つ紹介します。

・ジャン＝ポール・エヴァン

フランス生まれのチョコレートブランド『JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）』。パティシエ、グラシエ、ショコラティエの資格を持つジャン＝ポール・エヴァンは、パティスリーとショコラトリーのタイトルを8つ以上獲得している名料理人です。そんな彼が生み出すチョコレートは、材料や製法にこだわった味わい深い逸品で、世界中のファンに愛されています。

・トシ ヨロイヅカ

日本屈指のパティシエ鎧塚俊彦のパティスリーブランド『Toshi Yoroizuka（トシ ヨロイヅカ）』。素材そのものの風味や味わいを生かしたチョコレートが魅力です。系列のお店は東京と神奈川に合計5店舗あり、オンラインショップでも購入できますよ。

・ピエール マルコリーニ

ベルギー生まれのショコラティエであるピエール・マルコリーニが手掛けるチョコレートブランド『PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）』。2015年にベルギー王室御用達の称号が与えられたブランドです。カカオにこだわり抜いたマルコリーニのチョコレートは、芳醇な香りと上品な味わいがたまりません！銀座本店や名古屋点、新宿店などの店舗やオンラインショップでも購入可能です。