業務スーパーのバターを使う大量消費レシピ！チキンカレーの作り方も

＊大人気メニュー！バターたっぷり使ったおすすめレシピ3選

バターと言えば、バターロールやバターピーナッツを思い浮かべる人もいるでしょうが、そのほかにもおいしいメニューはたくさん！ここで紹介するレシピはどれも簡単なものなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

・バターで風味とコクがup！簡単バターチキンカレー

バターチキンカレーはカレーの中でも近年人気が高まっているメニューのひとつ。元々タンドリーチキンを作るときに余ったソースから作られたのが始まりとされています。ここでは簡単にできるレシピをご紹介します。

【材料】
鶏もも肉 1枚（250g）
バター 30g
トマト水煮缶（カットタイプ） 1缶（400g）
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
牛乳 大さじ4
塩 適量
A（プレーンヨーグルト1/2カップ・すりおろししょうが小さじ2・すりおろしにんにく小さじ2・カレー粉大さじ2・塩小さじ1/3）

【手順】
1．一口大に切った鶏肉をポリ袋にいれ、Aを加えてよく揉み込み、20分ほどおく。
2．バターとトマト缶を入れた鍋を加熱。沸騰したら鶏ガラスープの素と1を汁ごと加える。フタをしてときおり混ぜながら20分ほど弱火で煮込む。
3．牛乳を入れて混ぜ、さらに5分ほど煮る。塩で味をととのえたら完成！

バターチキンカレーを作るときに漬け込んだ鶏肉を、タンドリーチキンにアレンジしてみるのもおすすめ。1の鶏肉に大さじ3のケチャップを加えて焼くだけで、こんがりおいしいタンドリーチキンになります。

・ポリ袋で簡単！おすすめのあんこクッキー

おやつに人気のクッキー。ネット上には、ポリ袋だけで簡単に作れるレシピや、卵を使わないレシピなど、多くのレシピが紹介されていますよね。
ここではおすすめのあんこクッキーをご紹介します。

【材料】
バター 50g
あんこ 200g
薄力粉 100g

【手順】
1．ポリ袋に室温に戻したバターとあんこを加えて揉み、よく混ぜる。
2．薄力粉を加えてさらに揉んで混ぜる。
3．材料が混ざったら、ポリ袋のまま細長く成型して、冷凍庫で1時間ほどねかせる。この状態で保存もできます。
4．包丁で5ミリほどの厚さに切り分け、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成！
ポリ袋で揉むだけなのでとても簡単です。こどもといっしょに作るのも楽しいですよ。

・ホットケーキミックスで！バター香るワッフル

朝ごはんにもおやつにもぴったりのワッフル。バターのリッチで芳醇な香りが食欲をそそりますよね。ここではホットケーキミックスを使う簡単レシピをご紹介します。
【材料】
ホットケーキミックス 200g
牛乳 200cc
卵 1個
バター 40g

【手順】
1．といた卵に牛乳とホットケーキミックスを加えて混ぜる。
2．とかしバターを作り、1に加える。
3．ワッフルメーカーで焼いたら完成！

＊バターをお得に購入して普段の料理やお菓子作りを楽しもう！

最近では健康志向の人からグラスフェッドバターという、ストレスフリーの放し飼いで良質の牧草を食べて育てられた牛の乳で作られたバターが注目されていたりとバターの人気自体が高まっているよう。ぜひお得に購入して、バターたっぷりのおいしいメニューを作ってみませんか？