出典:mamagirlLABO @ marunon1126さん
Lifestyle
マックポテトの簡単復活術!カリカリにする方法や味変レシピ紹介
■【フライパン】炒めるだけ簡単復活!バターで味変も可能
<用意するもの>マックのフライドポテト油 少々(バターでも可)フライパン電子レンジ1.ポテトをレンジで10秒ほど軽く温める。2.油を熱したフライパンで温めたポテトを炒める。油で炒めることで揚げたての食感と味わいが復活します☆この方法はチキンナゲットにも有効だそうです。バターを使うと、より味わい深くなるので、塩味に飽きたらバターで味変するのもおすすめ。
■【オーブントースター】アルミホイルがポイント!油カットもできる
<用意するもの>マックのフライドポテトアルミホイルオーブントースター1.アルミホイルの上にポテトを並べる2.オーブントースターに入れて3~5分ほど温める。3.きつね色になったら完成。柔らかさが欲しいときはきつね色一歩手前くらいで取り出すのがおすすめ。カリカリが好きな人はきつね色まで焼いて“じゃかりこ”的な食感を楽しんでみて。ポテトの油分をカットしたい人は、アルミホイルを一度くしゃくしゃにして元に戻した状態でポテトを並べて温めてみましょう。アルミホイルの凹凸に油が溜まるので余分な油分をカットできますよ♡
■塩に飽きたら味つけを変えて楽しんでみよう
絶妙な塩加減がたまらないマックのポテトですが、冷めてふにゃふにゃになると味が薄く感じるのが難点。せっかくカリカリに復活させるんだったら、味を変えて楽しんでみませんか?
・ちょっと洋風なコンソメ味
コンソメ顆粒とガーリックパウダー、あれば乾燥パセリをビニール袋に入れて混ぜ合わせ、その中にカリカリになったポテトを投入してフリフリ!あっという間に洋風コンソメ味に仕上がりますよ☆
・ピリ辛がポイントの鶏ガラ中華味
鶏ガラスープの素(粉)と塩、こしょう、あれば七味唐辛子を好みの分量で混ぜ合わせて、ポテトに合わせて見ましょう。コンソメとは違ったアッサリでピリッとした後味がクセになりますよ。
・子どもが大好きカレー味
粉末カレーをポテトに合わせれば、子どもが大好きなカレー風味のポテトに変身!粉末タイプがない場合は、余ったカレーのルーを細かく刻んでもOK☆アクセントに塩コショウをすると味が引き締まってよりおしいくなりますよ。
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