【まいにち和菓子ごよみ】伝統菓子って気軽に食べられる？【4月28日】

■伝統菓子って 気軽に食べられる？

奈良時代、遣唐使によって唐からお菓子が伝わりました。

唐菓子(からくだもの)と呼ばれるそれらは、お米や麦、大豆の粉をこねて、形を作り油で揚げています。その中の一つ、餢飳（ぶと）は米粉を餃子のような形にして揚げたもの。約1300年前から奈良の春日大社の神饌菓子として供えられています。

しかし、そのままではあまりおいしくないため、お菓子にできないか、と生地を小麦と卵にかえ、中にこしあんを入れた「ぶと饅頭」が開発されました。

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 3月月27日午後3時52分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。

1か月前の3月28日は三ツ矢の日だったみたい♡

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