ケンタッキーをアレンジしておうちご飯に♡おすすめレシピ8選！

■チキン×梅干しサンドイッチ

@umeboshi_sommelierさんは、骨なしケンタッキーにマヨネーズとはちみつ梅干をオン。
梅干のほのかな酸味と、チキンのジューシーな味わいが絶妙にマッチ！これはぜひ真似してみたいアレンジレシピですね。

・材料（1人分）

○オリジナルチキン、または骨なしケンタッキー…お好みの量
○バゲット、または食パン…2枚
○レタス…1～2枚
○マヨネーズ…適量
○はちみつ梅干し…1～2粒

・チキンサンドイッチの作り方

■チキンホットサンド

オリジナルチキンをほぐしてホットサンドの具材として活用するのも◎。
あなたならどんな具材を入れますか？
@kazusora2211さんのおしゃれなランチは、オリジナルチキンをアレンジしたホットサンド。ごろごろ具材が入ったスープを添えれば、栄養分も文句なしの満足ランチになりますね！

 

こちらはホットサンドの中身。彩りも豊かでおいしそうですね！簡単に作れる参考レシピをご紹介。
 

・材料（1人分）

○オリジナルチキン…1ピース
○レタス…1～2枚
○ホットサンド用パン…2枚
○とけるチーズ…1枚
○マヨネーズ…大さじ1
○カレーパウダー…小さじ1/2

・チキンホットサンドの作り方

1．チキンは食べやすいよう細かくほぐす。レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
2．マヨネーズとカレーパウダーを混ぜてソースを作り、ほぐしたチキンを和える。
3．パンにレタス、チキンとチーズを挟み、ホットサンドメーカーで焼いたら完成！



 

■チキンのハニーマスタード

ハチミツとマスタードの甘じょっぱい味わいがくせになる一品。
トーストやバゲット、クラッカーに乗せれば朝食やオードブルメニューとしても活躍しますよ。
 

・材料（1人分）

○オリジナルチキン…お好みの量
○粒マスタード…小さじ1
○ハチミツ（メープルシロップでもOK）…小さじ1
○マヨネーズ…小さじ1
○レモン汁…小さじ1
 

・チキンのハニーマスタードの作り方

1．チキンは骨を取り除き、細かく裂いておく。
2．チキン以外の材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる。
3．ほぐしたチキンを混ぜ合わせたソースによく絡めて完成。

トーストの上にレタスやプチトマトなどお好みの材料と、チキンのハニーマスタードを乗せれば、見た目も彩り鮮やかな朝食のできあがり！作り置きしておけば、朝ごはんの準備も時短できますね。