下味冷凍レシピで人気なのは？魚・野菜・肉と全方位調査しました！

■【野菜も一緒に冷凍】簡単パパっとキーマカレー

下味冷凍方法
＜材料（2～3人分）＞
ひき肉…250g
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
黄パプリカ…1/2個
赤パプリカ…1/2個
【A】
中濃ソース…大さじ１
カレー粉…大さじ1
ケチャップ…大さじ3
塩…少々
こしょう…少々

（1）ピーマン、玉ねぎ、黄パプリカ、赤パプリカを粗みじん切りにします。
（2）保存袋に（1）、ひき肉、【A】を加えて揉み込み、空気を抜いて冷凍しましょう。

【キーマカレー】の作り方
（1）冷凍した具材はそのままフライパンに入れます。蓋をして中火～強火で5分蒸し、蓋をとって中火で5分程度炒めます。ご飯とともに器に盛りつければ完成！

■下味冷凍でおいしいパパっとご飯が叶う！

休日にまとめて下味冷凍しておけば、平日の料理が楽々！簡単においしい料理が作れるので、ぜひ下味冷凍を活用してみてくださいね。下味冷凍を活用したレシピ本なども多数販売されているので、気になる人は要チェック！