オートミールとバナナで作る！お腹すっきりヘルシーレシピ 離乳食にも◎

今回は、オートミールの栄養についてやバナナと組み合わせたい理由、オートミールとバナナを使ったレシピなどを紹介していきます。
 

■オートミールについて知ろう！4つのポイント

オートミールという言葉は聞いたことがあるけど、食べたことがない、どんなものか知らないという人に、オートミールに関する4つのポイントについて解説していきます。

・そもそもオートミールって何？

オートミールとは、オーツ麦（燕麦）を平べったく潰し、食べやすく加工したものです。海外では、オートミールに暖かい牛乳やお湯をかけてお粥のようするのが一般的。最近では、輸入食品店だけでなく、一般のスーパーでも取り扱いがありますよ。

・オートミールの栄養はどのくらい？

オートミールは栄養価の高い食品です。
オーツ麦は、タンパク質、マグネシウム、鉄分などが豊富。食物繊維の量は特に優秀です。
オートミール100gを摂取したときの食物繊維量は11g 。これは、成人女性が1日に必要な量の半分以上となります。

 

・ダイエット中に気になる！オートミールの糖質は？

オートミール100gに対して、糖質は57.6gです。一方100gの白米の糖質量は36.8g 。一見オートミールは糖質が高い！と思ってしまいますが、安心してください。
オートミールはそのまま食べるというより、牛乳やお湯にふやかして食べます。そのため、1食の目安は30gです。反対に、白米は茶碗1杯が150g程度なので、オートミールを食べる方が断然糖質カットができますよ。

・オートミールは離乳食に使える？

オートミールは、生後6カ月ごろから離乳食として使うことができます。他の離乳食に慣れた後に取り入れるのがおすすめ。初期の離乳食として取り入れるときは、ブレンダーなどで、細かくしてから与えてくださいね。

 

■オートミール×バナナがいい♡理由を解明！

オートミールを食べるときや料理に使うときは、バナナといっしょに組み合わせて使うのがおすすめです。なぜバナナなのか解説します。

・バナナの栄養ってどのくらい？

バナナも栄養価の高いフルーツです。安くておいしいので、取り入れやすいのもうれしいですよね。バナナには、カリウムというミネラルの一種が多く含まれています。カリウムは、体内のナトリウムを排出してくれるのでむくみ防止になりますよ。

・バナナはダイエットや美容にもってこい！

バナナは糖質が高いと言う人がいます。しかしバナナの糖質は、ケーキやクッキーと違い、体内で早く吸収されるものと時間をかけて緩やかに吸収されるものがあるんです。血糖値を急激に上げないのは、ダイエットで大切。
しかも、バナナの中入っているオリゴ糖とオートミールの食物繊維が組み合わさることで、腸内の善玉菌が増え、お通じが良くなる効果があるんですよ。