Lifestyle

きゅうりのサラダレパートリーを増やしたい！さっぱり箸がすすむ人気レシピ

2020.06.27

■【きゅうりのみ！】洋風ナムルがおいしい

きゅうりのみを使ったサラダのレシピをご紹介します。きゅうりのみが余っている場合、マヨネーズをつけて食べたり、浅漬けにして食べたりする人も多いのでは？こちらは、洋風のドレッシングでいつもとひと味違った味わいを楽しめますよ！

＜きゅうりの洋風ナムル＞
＊材料
きゅうり
【A】
白だし…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
レモン汁…小さじ2
砂糖、みりん…各小さじ1
にんにく…チューブ2〜3cm
粗挽き黒胡椒…少々

＊作り方
（1）きゅうりの切り方は、縦半分にした後、2～3mmの斜め切りにします。
（2）ポリ袋に（1）と【A】を入れ、よく揉み込みます。空気を抜いてポリ袋の口を閉じ、そのまま30分以上置いたら完成です！

■きゅうりを使ったサラダのレシピは無限大！

今回は、きゅうりを使った人気のサラダレシピをご紹介しました。栄養素も豊富なきゅうりは積極的に摂取したい食材！どれも箸がグングン進むおいしいレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。

mamagirl WEB編集部

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