味の素の冷凍チャーハンがアツい！おすすめ商品と簡単アレンジレシピも紹介

■【大海老炒飯】ゴロっと具材が楽しめる

冷凍商品の海老って小さいイメージがありませんか？味の素の「大海老炒飯」400gは、本当に大きな海老がしっかりと入っていることで人気があります。海老だけでなく、焼き豚もゴロッと入っていて、具のおいしさを楽しめるチャーハンです。
熟成発酵させた大豆のたまり醤油とオイスターソースで仕上げた、コク深い味わいが特徴になっています。
京王プラザホテルの中華料理店南国の料理長が監修した冷凍チャーハンなので、本場の味を家庭で簡単に味わうことができますよ。お値段は400円前後です。

■味の素の冷凍チャーハンを使った簡単アレンジレシピ

冷凍チャーハンを使った簡単アレンジレシピをご紹介しましょう。

・中華餡であんかけチャーハン

チャーハンはチンするだけでいいので、その間に中華餡を作れば、ひと手間かけたあんかけチャーハンを作ることができますよ。それでは作り方を見ていきましょう。

＜材料＞
鶏ガラスープの素　小さじ1
醤油　大さじ1弱
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
ごま油　小さじ1
水溶き片栗粉　適量

＜作り方＞
ごま油と水溶き片栗粉以外を混ぜて火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、最後にごま油を入れ、チャーハンにかければ完成。
卵を焼いてチャーハンの上に乗せ、その上から餡をかければ天津飯風にもアレンジできる簡単レシピです。

・レタスやエビをプラスしてボリュームチャーハン

シンプルな冷凍チャーハンもいいのですが、もう少し彩りとボリュームがほしいときにおすすめなのが“レタス”。さらに、海老も飾るとより一層彩りもよくなるのでおすすめです。

＜材料＞
・レタス　お好みの量
・海老　お好みの量

＜作り方＞
電子レンジでチャーハンを温めている間に、レタスを洗っておき、温めが完了したら温めたフライパンへチャーハンとレタス、海老を投入し炒めたら完成です。

■本格的なチャーハンが作れる強力なサポーター陣！

多くの調味料を輩出している味の素では、冷凍チャーハンだけでなく、自分でチャーハンを作る際においしく作れる調味料も扱っています。サッと入れるだけでうまさをレベルアップしてくれる優秀なサポーターを要チェックです！

・【炒飯油】パラパラチャーハンが簡単に再現できる！

味の素グループ会社『J-オイルミルズ』が販売している「炒飯油」は、始めにフライパンに入れてご飯を炒めることで、一粒一粒のご飯を油がコーティングし、パラっとしたご飯になるんです。
さらに仕上げに入れることで、焦がし醤油やにんにくなど4種をブレンドした香味油がふわっと香るお店のチャーハンを実現することができます。

・【中華あじ】サッと振りかければ本格チャーハンができあがる！

野菜エキスやオイスターソース、豚などの旨さがギュッと詰まった「味の素KK中華あじ」は、顆粒の調味料です。
チャーハンを作り、最後の仕上げに加えることで、簡単に本格チャーハンを作ることができますよ。

・【香味ペースト】スープにもチャーハンにも大活躍！

ペースト状の調味料「香味ペースト」は、ご飯にかけるとサッと溶けてくれるので使いやすい調味料です。ネギ油や焦がしにんにくなどの香味油がしっかりと味つけしてくれるので、調味料はこれだけで大丈夫。
チャーハンのお供やスープなど、これ一本でさまざまな調理ができちゃいますよ。